Nem volt könnyű dolga a szerkesztőségnek (kezdjük egy közhellyel), mert beérkezett több tucat pályamű, melyek közül előzsűriben kiválasztottunk tizenkettőt. Innen nehezebb volt a játék, mivel a hattagú, szigorú zsűri 4 receptet talált győztesnek. Még egy kör távpontozás után végült hét recept maradt versenyben: ők lettek a 2010-es Pécsi Borozós Medvehagyma Receptverseny győztesei. A díjazottaknak gratulál a szerkesztőség!
Legjobb medvehagymás receptek
Első helyezett:
Medvehagymába göngyölt gombás szűzérmék sáfrányos kukoricakásával és hajdinával
A recept beküldője: Flat-cat (flat-cat.hu)
A díja 6 palack bor, Pécsi Borozós borválogatás a Pannon Borrégió szekszárdi, villányi, pécsi és tolnai borvidékeiről. Ezenkívül egy éves Pécsi Borozó előfizetés és klubkártya (ami további egy palack bort jelent). A klubkártyát és az előfizetést a kért címre postázzuk, a borok Pécsett (vagy Budapesten) vehetőek át, előzetes egyeztetést követően.
Második helyezett:
Medvehagymás óriáskagylók
A recept beküldője: Mandy (kellegyrecept.blogspot.com)
A díja 4 palack bor, Pécsi Borozós borválogatás a Pannon Borrégió szekszárdi, villányi, pécsi és tolnai borvidékeiről. A borok Pécsett (vagy Budapesten) vehetőek át, előzetes egyeztetést követően.
Harmadik helyezettek:
Medvehagymás rizottó
A recept beküldője: Votisky András
Földimogyorós medvehagymaleves, füstölt lazaccal töltött mini profiterole-val
A recept beküldője: Selectfood (selectfood.blogspot.com)
Medvehagymás gözleme
A recept beküldője: Urban Kitchen (urban-kitchen.blogspot.com)
A díjuk 2-2 palack bor, Pécsi Borozós borválogatás a Pannon Borrégió szekszárdi, villányi, pécsi és tolnai borvidékeiről. A borok Pécsett (vagy Budapesten) vehetőek át, előzetes egyeztetést követően.
Különdíjasaink
Édesség kategóriában:
Medvehagymás édesség, karamellizált gránátalma ágyon
A recept beküldője: Gravd Lax (gravdlax.blogspot.com)
A díjazása 1 palack édes pécsi cirfandli. A bor Pécsett (vagy Budapesten) vehető át, előzetes egyeztetést követően.
Főzelék kategóriában:
Medvehagymás kölesfasírt cukkíni főzelékkel
A recept beküldője: Rita konyhája (ritakonyhaja.hu)
A díjazása 1 palack száraz pécsi cirfandli. A bor Pécsett (vagy Budapesten) vehető át, előzetes egyeztetést követően.
A díjazottakat e-mailben is értesítjük, egyúttal valamennyi receptet beküldő pályázónknak köszönjük a gyűjtést, főzést, medvehagyma iránti elkötelezettséget. Jövőre ismét meghirdetjük a receptpályázatot, addig is lehet gyűjteni és kísérletezni tovább! És persze tesztelni a nyerteseket.
-
Látogatás Németh Áginál
-
Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.
-
Két fehér, két vörös
-
CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak
-
Egy könyv: Borgőzös évszázadok
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 2.
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 1.
-
Jammertal borok a Búsuló Juhászban
-
A Kozlovic borászatban jártunk
-
Világ olaszrizlingjei, egyesüljetek!
-
Fejes Pincészet, Soltvadkert
-
A medvehagyma megdicsőülése
