Bikavér

Nem mi vagyunk az egyetlenek, akiket foglalkoztat a bikavér kérdésköre. Korábban több más bormagazin is tesztelt bikavéreket, ültetett kerekasztalhoz borászokat, most nem is nem szeretnénk ismételni az ott elhangzottakat. A Pécsi Borozó olvasói azonban eleddig csak ezzel a borral nem találkozhattak tematikus tesztben lapunk hasábjain. Óvatoskodtunk, hogy hát ez egy régiós lapban csak egy borvidéket érint, de hát ilyen akár a cirfandli is. Ideje volt, hogy szembenézzünk a bikavérekkel.

Egy élmény volt! Igaz hogy rossz élmény, de az is élmény! Mondhatjuk, úgy is, hogy feláldoztuk magunkat. Itt Los Angelesben két üzletláncban árulnak magyar borokat, a Jons-ban, ahová nagyon sok magyar jár, és a Trader Joes-ba. Egri Bikavért és Balatoni Merlot-t árulnak. Az ára mindegyiknek 4.99 USD. Ezúttal, hogy ismét lélekben együtt lehessünk anyaklubunkkal, megkóstoltuk a két Bikavért. Látszólag két különböző borról van szó, ám, ha jobban megnézzük, ugyan az, csak a címke és az évjárat más.

Hogy miért fontos az eredeti, ütős és kreatív borcímke a palackon? Gyárthatnánk az ideológiát és a magyarázatot hosszan, de az és kész. Segít megismertetni, eladni a bort, és eleve jobb érzés ajándékozni vagy éppen csak meginni is. Ha szép a borcímke. Mostanában pedig találkoztunk néhány kiugróan stílusos pannon borcímkével.

Szent György-napi Borünnep, a Szekszárdi Bikavér Ünnepe és a Szekszárdi Borvidéki Borverseny eredményhirdetése. Egy nap a bornak és borásznak Szekszárdon. Első alkalommal ítélték oda a Szekszárd Város Bora címet, a hagyományteremtő kezdeményezés első kiválasztottja a Mészáros Pince- és Borház 2007-es Kékfrankosa lett.

Karácsonyi interjúnkat ajándékba kaptuk. A Confabula, a pécsi egyetem orvoskarának hallgatói magazinja járt nemrég a szekszárdi Takler Pincében és készített interjút Takler Ferenccel. Az ott elhangzott gondolatokat közöljük le most mi is, hiszen úgy gondoljuk, érdemes végigolvasni ezt a nem rövid, de tartalmas szöveget. Egyúttal boldog, békés, szeretetteljes karácsonyt kívánunk a Pécsi Borozó valamennyi olvasójának!