kékfrankos

Irgalmas borok

Klosterkeller der Barmherzigen Brüdern

A Pécsi Püspöki Pince csapata Kismartonban járt, és ha már arra jártak, természetesen végigkóstolták az eisenstadti Irgalmas Rend saját pincészete  által készített nedűket. A borok igencsak elnyerték a küldöttség tetszését, ezért hoztak is egy kisebb válogatást az aktuális tételekből. A mi szerencsénk pedig az volt, hogy ezeket meg is osztották velünk, így a cirfandlik után ismét a sógorok boraival ismerkedhettünk. Egészen pontosan három fehér és három vörös bor várt borklubunk tagjaira.

Tőkések

Bemutatkozott a Mátrai kézműves borászkör

A Borkultúra Szabadegyetem február 15-i rendezvényén bemutatkozott három Mátrai borász, akik a jól megszokott menetrend szerint kóstoltattak, beszélgettek és biztosították a jó hangulatot az Illyés Gyula Kar aulájában. Rövid beszámolónkból pedig az is kiderül miért is olyan különlegesek a Mátrai borvidék borai és borászai.

Kékfrankos, az én Bakonyom

Egynegyed 2011/3

E mozdulatlan pillanattól a nem is olyan távoli múltban abszolút vörösboros voltam. Egészen pontosan: portugieser fölött én tisztán nyomtam – és e retrospektív kalandozás csak néhány évnyi visszahõkölést jelent a vörösboros eposzban. Ha tombolt a nyár, akkor vastag tanninok, libabõrös savgerinc, érett, leginkább túlérett gyümölcsök, télen meg naná! Nagyjából ebben az idõszakban született a mára szállóigévé vált mondás: A Férfi próbája a pacalpörkölt, a Nõé pedig a vörösbor; nyilván, mi más?!

Sauvignon, blanc, igen

Az csúzai borokról

Nemrég Baranya horvát feléről, a csúzai Kollár Családi Pincészetből érkezett borokat sorsoltunk ki lelkes olvasóink között, de a határátlépéseinkről született tudósítások sorában írtunk már korábban is Kollár Lajos borairól, talán két és fél éve hívtuk fel a figyelmet először a Szurdok-fesztiválra és a szomszéd Baranya borászaira. Úgy van az rendjén, ha már olvasóinkkal kóstoltatunk, kóstoljuk mi magunk is. Három Kollár-bort vettük górcső alá s kenszei kollégával meg is írtuk négykezesben.

A fától az erdőt

Két bor, két zene

Sokszor megkapom, hogy túlságosan érzékeny vagyok a fára, mármint a borban természetesen. Hogy én alapítom meg a Barrique Ellenes Ligát, pedig nem. Egyszerűen a borban nem akarok harsány tölgyfás, vaníliás, kókuszos etc. illatokat, ízeket érezni. Ha meg mégis érzem, legalább olvadjon össze a borral. Tőlem aztán lehet extra heavy égetésű is a hordó, csak legyen finom a benne érlelődött bor. (Szerkesztői figyelmeztetés: a kattintást követően csak felnőtt olvasóink induljanak tovább a szöveg ösvényein - kenszei kolléga barrique bornak ad 92 pontot!)

Kékfrankosok szigorlaton

Szekszárdi Kékfrankosok a Szekszárdi Borkultúra SzabadEgyetemen

Közel 100 érdeklődője volt a Szekszárdi Borkultúra SzabadEgyetem idei tanév első alkalmának október 27-én, melyet Heimann Zoltán nyitott meg. Egy rendkívül összetett és tartalmas, „valóságos” egyetemi előadásnak lehettünk részesei, amelyet dr. Nagymarosy András, a földtudomány kandidátusa tartott, hiszen nemcsak a kékfrankosokról beszélt, hanem részletesen kitért a Szekszárdi borvidék talajszerkezetére, klímájára, összehasonlító elemzést tartott a külföldi kékfrankosokkal.

Kékfrankosok az egyetemen

Új szemeszter a Borkultúra Szabadegyetemen

A szekszárdi kékfrankosok lesz a témája a Borkultúra Szabadegyetem soron következő, 14. előadásának október 27-én (szerdán). Nagymarosy András, a Borkollégium alapító tagja kalauzolja végig a hallgatókat a kékfrankos világán, szekszárdi pincészetek díjnyertes borainak segítségével, a PTE IGYFK Aulájában. Hétfőig lehet jelentkezni.

Hétvége a kékfrankossal

Arany- és ezüstérmes kékfrankosok kóstolója Pécsett

A Pannon Borrégió Egyesület, a Szekszárdi Hegyközség és a Pécs-Mecseki Borút Egyesület közös szervezésében ragadhatunk kóstolópoharat július első hétvégéjén a pécsi Dominikánus Házban. A Szekszárdon nemrég megrendezett 6. Nemzetközi Kékfrankos Fesztivál díjnyertes boraiból kapunk ízelítőt, ha ezen a szombaton vagy vasárnapon a strandolás helyett a vastag falak hűvösét és a lehűtött borokat választjuk.

Kékfrankos meeting

Kékfrankos fesztiválkóstoló Pécsett

Szaporodnak a boros rendezvények Európa Kulturális Fővárosában. Alig múlik el a Sétatéri kitelepülések sorozata, közte a beékelődött TOP25 kóstolóval, máris újabb poharat ragadhatunk. Július 3-án és 4-én a VI. Nemzetközi Kékfrankos Fesztivál díjnyertes boraival ismerkedhetünk meg a pécsi Dominikánus Házban.

Kékfrankos forever

VI. Nemzetközi Kékfrankos Borverseny és Tanácskozás

A 11 aranyérem közül a legtöbbet (8-at) szekszárdi borok gyűjtöttétek be május végén a VI. Nemzetközi Kékfrankos Borversenyen. A legjobb a Takler Pince Kékfrankos Reserve 2006 lett.