Jelenlegi hely

Címlap ›

Planina Borház

Pécsi borok az Év Étterme gálán

bori ⋅ 2012. január 18. szerda

Pécsi étterem ugyan nem lesz ott csütörtök ezte az év egyik legfontosabb gasztronómiai rendezvényén, a Pécsi borvidék boraiból, azonban igen széles választék mutatkozik majd be a annak a néhány száz embernek, akik ott lehetnek a gálán. Ezen az estén adják át a 2011-es év legjobb éttermének járó elismerést és a Top 10-be beválogatott éttermek és chef-jeik kápráztatják majd el a vendégsereget főzőtudományukkal.

Zoltánok és boraik

Két borász a Nappaliban

kenszei ⋅ 2011. december 19. hétfő

A Pécsi borvidék két fiatal borásza mutatkozott be a Nappali Bárban. Szabó Zoltán Hosszúhetényből és Horváth Zoltán – Planina Borház Mohácsról, utóbbi a tamburazenekarát, a Sokadiját is elhozta magával a hangulat felfokozása érdekében. A kóstoló egyben egy kiállítás megnyitója is volt, januárig Tatai Tibor mohácsi grafikusművész (ő felel egyébként a Planina Borház címkéiért is) válogatott munkái lógnak a falakon. Ha az estről le is maradtunk, érdemes benézni, mert a képek a falakon vannak, a két Zoli borai meg fogyasztásra készek.

Kóstoló a Nappaliban

Planina Borház és Szabó Pince borkóstoló

bori ⋅ 2011. november 29. kedd

Vörös vagy fehér? Most nem kell senkinek sem választania, hiszen Szabó Zoltán és Horváth Zoltán mindkét fajtáról bőségesen gondoskodik majd, hogy megalapozza a hangulatot Tatati Tibor kiállításának megnyitójára és a Šokadija zenekar koncertjére. Minderre pedig december 2-án kerül sor a Nappali Bárban.

Sokacok a hegyen

Planina és tambura a Tüke borházban

bori ⋅ 2010. június 21. hétfő

Ha nem mész el Mohácsra, Mohács jön el hozzád. A Planina Borház mutatkozik be június 24-én Pécsett a Tüke Borházban. Horváth Zoltán nemcsak a borait mutatja meg a látogatóknak, de sokac zenekarát is magával hozza, hogy egy-egy bor között tambura zenével teremtsenek felejthetetlen hangulatot. Megyünk fel a Tettyére!

Megcsordult a pince

Mohácson Vince-napon

SzabóZé ⋅ 2010. január 31. vasárnap

Idén is részt vettem a régió tán legbensőségesebb, legbarátibb boros rendezvényén, a mohácsi Vince-napon. Aki még nem volt, annyit kell tudnia az eseményről, hogy a mise és szőlőszentelés után a Bükkös-szurdokban ilyenkor kinyitnak a pincék. Horváth Zoltán - ő a rendezvény lelke - pincéje előtt gyűlnek össze a népek, sorakoznak a házi finomságok, mindenki hozza magával a finom hazait: hurkától, kolbásztól, svárklitól, sonkától, szalonnától roskadozik az asztal, idén még káposztás kolbásszal is lehetett ismerkedni. Odébb tűz pattog, sülnek benne a szaftos húsok. A sok szívélyes gazda térül-fordul a lopóval, mindenkinek jut a tavalyiból. Idén elmaradt a megszokott tamburazene, tudjuk be a válságnak, de azért nem maradtunk nótaszó nélkül.

Menjek vagy ne menjek?

Kincses Baranya Budapesten

palack ⋅ 2009. március 20. péntek

Kincses Baranya bemutatkozott Budapesten, mi sajnos nem voltunk ott, kóstolt viszont lassan már állandónak mondható külmunkatársunk, kiküldött budapesti emberünk: Palack kolléga. Az alábbiakban az ő élményeit osztjuk meg olvasóinkkal. 

Egyre többet hallok, olvasok Pécs környéki pincékről, borokról. Szép lassan feltűnt az el-kellene-menni-oda térképemen ez a borvidék is: kezd kirajzolódni, színesebbé válni a korábban fehér folt. Múlt szombaton pedig az élmény házhoz jött nekünk budapestieknek. Elég volt a belvárosba mennünk késő délután, hogy ihassunk nem is egy korty baranyai bort. Négy pince huszonhat tételét lehetett kóstolni, nem is kell már elutaznom oda – gondoltam a kóstoló előtt.

Kincses Baranya Budapesten

Bor, sajt, zene a Sas Centerben

bori ⋅ 2009. március 7. szombat

A Pécsi Borvidék mutatkozhat be március 14-én Budapesten, a Sas Centerben, a Colour WineWorld szervezésében. Ott lesz a Lisicza Borház, a Planina Borház, Szabó Zoltán (képünkön) és Walter Gyula, de lesz kiállítás Tatai Tibor műveiből, sajtok Mozsgóról és húskészítmények Dunaszekcsőről. Azt kell mondanunk: a részvétel (szinte) kötelező.

 

Pannon borok múzeumban

Janus Pannonius emlékére koccintanak

bori ⋅ 2009. február 3. kedd

A Petőfi Irodalmi Múzeumban Janus Pannoniusra emlékeznek, akiről tudnivaló, hogy a virágzó mandulafák mellett a szőlőtőkék termésének is hódolója volt. A pannóniai reneszánsz irodalom mellé most autentikus pannóniai (villányi, szekszárdi, pécsi, mohácsi és hosszúhetényi) borok társulnak. Kötetbemutató és pannon borok kóstolója, február 13-án.

A mohácsi kész

Arcot a bornak 1.

Radics M. Péter ⋅ 2008. november 21. péntek

Hogy miért fontos az eredeti, ütős és kreatív borcímke a palackon? Gyárthatnánk az ideológiát és a magyarázatot hosszan, de az és kész. Segít megismertetni, eladni a bort, de eleve jobb érzés ajándékozni vagy éppen csak meginni is. Ha szép a borcímke. Mostanában pedig találkoztunk néhány kiugróan stílusos pannon borcímkével.

Sorozatot kezdünk.

 

Amit a Planina ad

IH Borklub: Planina Borház

zoranka ⋅ 2008. október 17. péntek

Őszi számunkban kiemelten foglalkoztunk a mohácsi borászokkal, hiszen szerintünk több figyelmet érdemel az a vidék. Ez apropóból az IH (azaz pécsi Ifjúsági Ház) borklubjába meghívtuk a Planina Borházat megszemélyesítő Horváth Zoltánt, beszélgessük, kóstolgassunk. A vártnál is nagyobb lett a siker.