Szekszárdi borvidék

„Még nem dőlhetek hátra elégedetten”

Interjú Vida Péterrel

Az első szőlővel kapcsolatos élménye ötödikes iskolás korában érte Vida Pétert, egy osztálytársa családi szőlőjében, ahol csodálatosnak találta a rendben sorakozó kadarkatőkéket. A pedagógus famíliából származó borász ma Szekszárd egyik legismertebbje és 2011-ben az Év Bortermelője cím birtokosa. Az interjú a Pécsi Borozó tavaszi számában jelent meg.

Szexi Fuxli

Szekszárdi sillerek

Hat szekszárdi pincészet fogott össze, hogy egy új, közös márkanévvel támogatva népszerűsítse a sillert. A rozénál sötétebb, de a vörösbornál rózsaszínűbb siller megpróbál visszatérni teraszainkra. Kérdés, igény lesz-e rá. Bár siller sok helyen, sok pincészetnél készül az országban ma is, az biztos, hogy nagy divatja nincs. Sokkal többre hivatott, mert mindennapi ételeinkhez és élethelyzeteinkhez is remekül passzol. Például a csirkepaprikáshoz abszolút, vagy a nyári teraszon üléshez, esetleg a szódához, ha végre elkezdődik a fröccsszezon.

Szekszárdi aranyak

A Szekszárdi Borvidéki Borverseny zsűrijében a Pécsi Borozó is képviseltette magát, a rozék, sillerek és bikavérek kerültek ott poharainkba. Ahogy az eredménylistát böngésztük most utólag, jól döntöttünk, de szívesen kóstoltunk volna még pár tételt. Ami késik, nem múlik, ahogy a nép bölcsessége mondatja velünk.

Párbaj a Dorottyában

Heimann és Légli Kaposváron

Újranyitott Kaposvár legreprezentatívabb szállodája, az 1911-ben épített Hotel Dorottya. A mai kornak megfelelően négycsillagosra rekonstruált szálló a régió legszebb báltermével rendelkezik, amit pécsiként is kénytelenek vagyunk elismerni. Ide invitáltak bennünket az első saját szervezésű rendezvényükre, ami egy borpárbaj volt Heimann Zoltán és Légli Ottó között. Mindketten túlélték, nem kell aggódni, ráadásul mi élveztük a délutáni kóstolót, a részletekről a hajtás után.

Vida-gála Budapesten

Vasárnap Vida Pétert, 2011. Év Bortermelőjét ünnepelte a szakma. Teltház, elegáns emberek, barátian ünnepélyes hangulat, gyönyörű terítékek, felejthetetlen borok és ételek. Aki vette a fáradtságot és végigkóstolta az előételhez szánt ínycsiklandó falatkákhoz kínált borokat az öt jelölt pincészetéből, az akár elégedetten távozhatott is volna. De ennyivel senki nem érte be, ami teljesen érthető, hiszen az igazi ízkavalkád csak ezután következett. A győztes, Vida Péter borainak összhangzatára neves éttermek chefjei komponálták a fantasztikus fogásokat.

A negyvennégyes buszon

Egy bor: Németh János Szekszárdi Cabernet Franc 2008

A nagy hóeséses nyavalygást megelégelve a szokásommá vált reggeli egyórás hólapátolást követően úgy döntöttem, hogy benézek a város szívébe. Elindultam hát helyi járatú buszt keresni, ami a centrum felé vinne, fel is szálltam egyre, de az a cél előtt pár megállóval lerobbant. Sebaj, pár (száz) méter havas gyaloglást követően legalább felszállhattam a sikeres belvárosi járatra, a negyvennégyesre. Még nem buszoztam se a Szent István téren, se a Mária utcában, élmény volt, de csak a Flórián térig tartott. Onnan gyalogoltam szorgalmasan, oda s vissza, ebédelni, tárgyalni, sajtótájékoztatóra.

Díszpolgár lett az Év Borásza

Vida Pétert ünnepelték a szekszárdiak

A hivatalos díjátadó gálaebédet megelőzően ünnepelték meg a szekszárdiak, hogy Vida Péter révén 2011-ben ismét borvidékükre költözött az Év Bortermelője cím. A rangos díj elnyerését a szekszárdi képviselők is tisztelettel ismerték el, hiszen ezentúl a szekszárdi Év Borászok a város díszpolgárai lesznek. Az ünnepi vacsorára kétszázan fértek be, de kétszer annyian szerettek volna jelen lenni: öröm látni, hogy a szekszárdiak büszkék boraikra, borászaikra, Vida Péterre.

Fiatal kedvencek: Bodri, Figula

Bodri Orsolya, a szekszárdi Bodri Pincészet borásztanonca és ifjabb Figula Mihály, a balatonfüredi Figula Pincészet borásza lett megosztva 2011-ben az Év Fiatal Magyar Borásza a közönség szavazatai alapján. A nyertesek díjukat szombat este vehették át borkóstoló keretében, írja az MTI.

Vida Péter az Év Borásza

Borsikeres Szekszárd

Az öt legtöbb szavazatot kapott borász nevének kihirdetése után már lehetett érezni, hogy Szekszárd az idén nagyon közel került a sikerhez. A Pannon Borrégió eddig hatszor nyerte el ezt a címet, négyszer Villány (Tiffán Ede, Gere Attila, Polgár Zoltán, Bock József), kétszer Szekszárd, előbb Vesztergombi Ferenc, majd utoljára Takler Ferenc 2004-ben. Az öt jelöltből hárman is szekszárdi borászok voltak, az esélylatolgatások során a 60 százalék felettinek értékelték a déli siker realitását. És jól tippeltünk, hiszen a több éve a legjobbak között rangsorolt Vida Péter nyerte el a Magyar Bor Akadémia tagjainak bizalmát. Azt már mi tesszük hozzá, teljesen megérdemelten. Higgadt, mindig odafigyelő, egyéni stílusával, a bor spirituális megközelítésének hangsúlyozásával s ugyanakkor kiváló borok készítésével kikerülhetetlen,  meghatározó borász-alakja a Szekszárdi borvidéknek, a Pannon Borrégiónak és a magyar borkultúrának. 

Nem rettegett Iván

Iván-völgyi Kadarka Túra 2011

Fiatal szekszárdi borászok rendezték meg az Iván-völgyi Kadarka Túra rendezvényt, idén első alkalommal. A pincékkel tarkított szőlő-völgyben ezúttal kényelmes sétákkal lehetett szüneteket iktatni a kóstolások közé. Mi is beugrottunk, és benyomásaink alapján bátran jósolhatjuk: ez a program nagyon be fog indulni. Jövő júniusra se tervezzenek helyette más programot!