Jelenlegi hely

Címlap ›

tűzkő birtok

Völgységi vörös

Egy bor: Tűzkő Birtok Völgységi Merlot 2009

zoranka ⋅ 2012. április 27. péntek

Az utóbbi esős napokban az általános fehérboros hangulatból visszaváltottam vörösre. Talán a borverseny-szezon is hozta ezt, a legutóbbin, Siklóson néhány chardonnay és irsai olivér után jött pár siller (kettő közülük nekem határozottan bejött), majd két tucat vörös cuvée. Hazaérve elő kellett venni egy vöröset, nem volt mit tenni.

Bordó jelenti

Challenge International du Vin 2011

bori ⋅ 2011. április 18. hétfő

Nyilvánosak a Challenge International du Vin 2011 eredményei, a Bordeaux-i borversenyen idén összesen 37 magyar bort díjaztak éremmel. Nyolc aranyból 4, tizenkét ezüstből 2, tizenhét bronzból 5 a Pannon Borrégióból származik, ezzel Eger után a második legeredményesebb magyar küldöttség a dél-pannóniai. Aki a teljes listát eredetiben böngészné, íme a link, a többiek kattintsanak, itt a pannon érmesek listája.

Antinori a házban

(Hordó)Szüret a Tűzkő Birtokon 2010

mÁkos ⋅ 2010. szeptember 24. péntek

A rendes évi szüretre voltunk hivatalosak a Tűzkő Birtokra Bátaapátiba, végül a szakadó eső miatt a szőlőbe ki sem jutottunk. De mÁkos kolléga legalább végrehajtotta élete első kerékcseréjét.

Kádárok Palotabozsokon

XII. Országos Kádártalálkozó

bori ⋅ 2010. július 24. szombat

Az Európai Kádárok látta vendégül idén a kádár szakma képviselőit Palotabozsokon. Az ország mintegy 160 aktív és már nyugdíjas kádára gyűlt össze a faluban.

Olasz séfek vacsorája

APCI gálavacsora Budapesten

mz&kb ⋅ 2010. március 19. péntek

A Tűzkő Birtok boraival kísért díszvacsorát adott a budapesti Hotel Zichy-ben az Olasz Szakácsszövetség (Associazione Professionale Cuochi Italiani - APCI) az évente megrendezett gálaestjén. Alessandro Arena, a szakácsszövetség magyarországi tagozatának elnöke, a szekszárdi Bella Napoli étterem séfje a hazánkban dolgozó olasz szakácsokat és a szervezet külföldi delegáltjait összefogva halmenüvel készült a mintegy 100 fős vendégsereg fogadására. Nemcsak olasz konyhaművészek dolgoztak az ötfogásos vacsorán: a tűzhely mellett több magyar fiatal tehetség is megmutatta tudását.

Tűzköves Secretum

Bor, bestseller, jazz

bori ⋅ 2009. november 20. péntek

Sajátos borkulturális összejövetelen mutatkozott be a Tűzkő Birtok a minap a budapesti Winebarban: az Antinori-birodalom részét képező bátaapáti pincészet és a legújabb könyvpiaci szenzáció, a Secretum szerzői közösen kóstoltatták munkájuk legújabb gyümölcseit a szép számú bor- és könyvbarát érdeklődő előtt. Szabó Győző olvasott, a nagyközönség kóstolt, a Tűzkő-borok ízlettek, a 7frankos lett a titkos befutó, a könyvet majd elolvassuk. Ráadásként jazz is szólt.

Kékfrankost szüreteltünk

Szüret a Tűzkő Birtokon

zoranka ⋅ 2009. szeptember 30. szerda

Szüretelni már tavaly is elindultunk Bátaapátiba, hősiesen fel is küzdöttük magunkat a sáros Tűzkő Dombra, idén ugyanezt porfelhőben tettük meg, mintegy százzal többen. Ragyogó időjárás, pálinkás jóreggelt, félórás szüreti váltások. Egyetlen kézvágás, viszont több mázsa kékfrankos a ládákban és a végén koccintás a 300 éves pince egészségére Albiera Antinorival. Kevés szó, sok fotó.

Tolna tüzes borai

Tűzkő Birtok, Bátaapáti

zoranka ⋅ 2008. december 16. kedd

A pénteki Tűzkő-kóstoló a Luca napi varázslatok alatt remek apropó, hogy visszatekintsük egy őszi kirándulásunkra a tolnai dombok közé. A megbeszélt időben Pécsett zuhog az eső. Pedig szüretelni indulnánk a tolnai dombok közé. Azért telefonálunk. Gumicsizmátok van, vagy adjunk? Szóval elindulunk. Mire Bátaapátiba érünk, már eláll az eső. Szüret persze nem lesz, térdig ragadnánk a sárba, így a frissen festett pincébe húzódunk be. Nem mai épület, a nemesi származású Apponyi család építtette az 1700-as évek elején. A fedett előtérben pörkölt alatt duruzsol a tűz, a pohárba meg némi kisüsti kerül. Meg ne fázzunk, amíg bevárjuk a többieket.

Luca vérét ittuk

Luca napi vigasságok – tizenkettedszer

bori ⋅ 2008. december 14. vasárnap

Nincs december Luca nélkül. A borbarátok Pécsett ilyenkor a Dominikánus Ház köré gyűlnek és várják, hogy konduljon a harang. A boszorkányok tánca helyett itt borokat figyelik, kóstolják – idén már tizenkettedik éve. A Luca Vére borversenyen az újborok vetélkedtek, bemutatkozott a Tűzkő Birtok és a Wassmann Bormanufaktúra, hogy csak azokat említsük meg, amelyeken részt is vettünk.

Luca napi varázslatok 2008

Programot ajánlunk: Wassmann, Tűzkő, Omar Khajjám

bori ⋅ 2008. december 8. hétfő

Mint minden évben, idén is lesznek Luca napi varázslatok. Olyannyira, hogy mi is beszálltunk: a vendégek Pécsi Borozót kapnak és több programon is jelen leszünk így vagy úgy. Érdemes lesz december 11-14. között Pécsett aktívan élni, vagy idejönni: borkóstolók, koncertek, borverseny és beszélgetések tolnai és villányi borok mellett. Szívből ajánljuk mind a Tűzkö Birtokot, mint a Wassmann házaspárt: jó borok, kedves és őszinte emberek, mi kellene még? Közönség persze, szóval Luca napja táján, késő délutánonként irány a a pécsi Dominikánus Ház!