Vylyan

Javít sajátmárkás borain a Gundel

Plusz: Miniinterjú Fabók Mihállyal

A Gundel kétségtelenül a magyar vendéglátás egyik legismertebb márkaneve. A régi fény kicsit megkopott, ma már kevesen tekintik az ország legjobbjának a városligeti éttermet, és így volt ez a Gundel saját pincészeteiben készült boraival is. A csapat apró lépésekkel igyekszik javítani a korábbi gyengeségeken, idén tavasszal a borsorozat is megújul. Dél-Pannon sikerek a Budapestre delegált RMP beszámolójában.

A Borjour borai 2011-ben

A Borjour 2011-ben is felkérte a www.borjour.hu látogatóit, hogy válasszák meg az adott év kedvenc borait. A Borjour Borára 10 kategóriában lehetett szavazni honlapunkon olyan borokra, melyek a tavalyi évben kerültek piacra. Az előválogatást szakértő zsűritagok (borszakértők, sommelier-k, kereskedők) végezték, így alakult ki kategóriánként 3-3 bor, melyek közül végül a szavazók választhatták ki a számukra legkedvesebbet. A tíz kategóriából 4 díj a Pannon Borrégióba került.

Adventi művész piac és borvásár

BEST OF BOGYÓLÉ finisszázs

Lassan, de biztosan közeledik a karácsony, így az is kezd aktuálissá válni, hogy ajándékokat kell vásárolni szeretteinknek. A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet erre is gondol és az első adventi hétvégén éppen a BEST OF BOGYÓLÉ (2005-2011) kiállításuk zárónapjára művész piacot és borvásárt rendeznek a Hattyúház Galériában november 27-én, vasárnap.

Bogyó és Babóca

Best of Bogyólé

A Vylyan Pincészet hosszú évek óta tervezteti őszi újbora címkéit fiatal művészekkel. A legjobb grafikákat novemberben a pécsi Hattyúházban állítják ki, a BOGYÓLÉ BEST OF (2005-2011) 29-ig tekinthető meg. Belépő nincs, ragyogó grafikák és kóstolható Bogyólé várja a látogatókat.
 

Három gól, egy rozé

Vylyan Kakas Villányi Rozé 2011

A meccs harmadik percében sikerült a sportkettőnek kapcsolatot létesítenie Isztambullal. Ekkor már nullegy volt az állás, Ivica Olicnak köszönhetően vezettek a horvátok. A bort ekkor már kivettem a hűtőből, de rögvest dugóhúzót is keríteni kellett. Az első pohárral az első gólra. Márton-nap lévén újbor dukált a meccsnézéshez is, a libát most későbbre hagytam, lesz még szombat és vasárnap is, de újbor kell feltétlen november 11-én. Kedden már előkóstoltam, tetszett is, bevallom, ezért most egy Kakassal szurkoltam.

Hét év Bogyólé

Bogyólé Best of (2005-2011) kiállítás

A Bogyólé pályázat elmúlt hét évének legjobb pályamunkáiból nyílik kiállítás ma 18 órakor a Hattyúház Galériában (Király utca 15.). A győztes (és majdnem győztes címkék) november 29-ig díjmentesen megtekinthetőek a galériában. Míg a kiállítást megnyitja Szalay Tamás, lesz újborkóstoló Ipacs Szabó Istvánnal, egy falatka kulinária Golyák Csabával, a zenéről meg közben DJ Elegánskutya gondoskodik.

És akkor milyen az igazi pinot?

Vylyan Pinot Noir 1998-2008 (2011)

Ritka alkalomra kaptam meghívót nemrég. Ilyen borkóstoló valóban nem minden nap, héten, évben adatik meg, hiszen wété kolléga féltve őrzött pinot noir kincsestárából áldozta fel a kisharsány Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (ezt most írtam le hivatalos formájában így utolszor ebben a cikkben, legyen csak Vylyan) által készített borokat. Ami nem volt meg, nos cserével és ármánnyal, de a javát valahogy beszerezte. Aki tudott, eleget tett a meghívásnak, ritkán látott kugler kolléga a távoli belgaságból is hazatért erre az estére. Kilenc bor a sorban, kilenc villányi pinor noir.

Új ruhában a Bogyólé

Eredményhirdetés, címkekiállítás, finisszázs

Idén hetedik alkalommal hirdetett címke pályázatot, hagyományos Bogyólé elnevezésű borához a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet. Az eddigi években bevett szokáson nem változtattak és most is a Pécsi Művészeti Gimnázium tanulói és a PTE Művészeti Karának jelenlegi és egykori hallgatói nevezhettek pályamunkákkal. A beérkezett pályaműveket október 11-én nézhette meg a nagyközönség a Művészeti Kar egyik új épületszárnyának folyosóján. Még ugyan érződik kissé a fejetlenség az épületben, hiszen az anyagok - a falba szögelés tiltása miatt - a földre kényszerültek. Az azonban látszik, hogy a hét év alatt egyre több tehetséges művész nevez a versenyre. Az idei pályamunkák közül a hármon kívül akár sokkal többet is díjazhatott volna a zsűri. A palackra azonban csak egy címke kerülhet fel.

Bogyólé-gazda kerestetik!

Vylyan címkepályázat

Hagyománnyá vált, hogy a Vylyan Pincészet minden évben kiírja újborához, a Bogyóléhez kapcsolódó címkepályázatát ifjú művészeknek, akik közül a legtehetségesebb kipróbálhatja magát a Nagybetűs Életben! A Pécsi Tudományegyetem jelenlegi és volt hallgatói (30 éves korig!), valamint a Pécsi Művészeti Gimnázium és Szakközépiskola diákjai pályázhatnak, hogy egy jó címketervvel elnyerjék a dicsősége tés a bort. A győztes tizennyolcezer Vylyan Bogyólé palackon láthatja viszont munkáját, emellett ötvenezer forint alkotói díjat és 2 nagy karton Bogyólét vihet haza. A pályázatot 2011. október 4-én, kedden szigorúan 10.00 órakor zárják.

Pontozás nélkül

Duplacsavar: Heimannék a Vylyan birtokon

Ha eddig nem volt, mára két irigyem biztosan lett. Az egyik a barátom, akinek azt mondtam, hogy nem lesz szükség még egy sofőrre Kisharsányba, a másik a feleségem, aki nem jöhetett el egyik kedvenc helyére, nászutunk emlékezetes állomására. Ezúton is bocsánat érte, de a Vylyan Szőlőbirtokra most dolgozni mentünk és a szintén méltán híres szekszárdi Heimann családot vártuk fényképezőgéppel, tollal és jegyzetfüzettel.