Pécsi Borozó

Cikkek

Nyári kalandok a Balkánon

„Summer, Beach and Fish are in one word: SEA!” magyarázta prof. Guido Invernizzi az autóban, miközben a Balaton partján suhantunk a 6. Web Wine Writing study tour csapatával. Az olasz orvosprofesszor, nem mellékesen kiváló borszakértő, ezután értetlenkedve magyarázta, milyen sok magyar autót lát Jesolóban, miközben a horvát tengerpart egy karnyújtásnyira van hazánktól. Hozzáteszem, nem Guido volt az első olasz, aki ennek hangot adott.

Bóka Balázs Andor

2023. szeptember 27. 07:48:55

tovább

Cikkek

A furmint balkáni rokonsága

Szerbiában nemrég elvégeztek egy elég átfogó szőlészeti háttérkutatást, elsősorban a balkáni szőlőfajták genetikáját vizsgálva. Igencsak érdekes eredmények is napvilágot láttak, így például meg tudhattuk, hogy a žilavka, ami egy őshonos fehérszőlőfajta, és amelyet régóta Hercegovinához kötnek, valójában magyar rokonsággal bír. Eddig azt tudtuk, hogy a Monarcha idején magyar tudósok szelektálták ki, de azt ők sem sejthették, hgy egy távoli rokonra bukkantak..

bori

2022. december 19. 07:05:17

tovább

Cikkek

Ihlető borok

Borélmények 2019-ben (1. rész)

A pécsiborozós csapat pár tagjának feltettem egy kérdést. A válaszok olvashatók a következő kétrészes posztban, ma az első három, holnap a második három. Egyetlen borélményt kellett kiválasztaniuk, s bár jómagam is gyűlölöm a "neked mi a kedvenc borod, fajtád, borászatod, borvidéket?" típusú kérdéseket, most mégis csupán egyetlen élményt kellett valamilyen formában megjeleníteni. Elég változatosra sikeredett, ez benne a legszebb. Jó olvasást!

Győrffy Zoltán

2019. december 30. 07:46:25

tovább