A(z) Bock címkéhez tartozó posztok.
Tesztgyőztesek vacsorája 2010/1
zoranka
Címkék: Enoteca Corso, Vylyan, Kvassay, Bock, Heimann Családi Birtok, borkóstoló, gasztronómia
Mondhatnánk úgy is, olvasóink kérték. Meg mi is szerettük volna már. Ha a tesztjeink eredménye kóstolható és megbeszélhető lehetne. Mert úgy az igazi, ha van valami utóélete a tesztnek, ha van némi személyes kontaktus, ha találkozunk azokkal az olvasókkal is, akikkel egyébként nem vagy ritkán. Úgyhogy nem is olyan hosszas előkészületeket követően borbemutató vacsoraestet szerveztünk a Pécsi Borozó 2010. tavaszi számának tesztgyőztes borainak. A borokhoz az Enoteca Corso stábja alkotott ételeket. Teltház volt már napokkal a rendezvény előtt, lesz folytatás.
Vertikális syrah kóstoló és borvacsora a Bock Pincében
wt
Címkék: Bock, Bock Valér, Bock Pince, Bock József, syrah, Villány, borvacsora, borkóstoló, vertikális
Fiatal versenyző a syrah a magyar borok között. Bő tíz év kezdték szélesebb körben telepíteni, népszerűsége azóta folyamatosan csak növekszik. Hogy miért? A bőtermő, hálás szőlő izgalmas, számtalan módon formálható bort ad. Tisztán vagy küvében, könnyeden vagy testesen, barrikban vagy anélkül. Divatbor, amely megtalálta helyét Villányban.
Kiválasztották a megye borait
zoranka
Címkék: Baranya, Pécs, Villány, Hárs, Bock, Müller János, Kürti Pince, Günzer Zoltán, Maul Pince
Ahogyan azt már korábban beharangoztuk, május 6-án, szerdán a Baranya Megyei Önkormányzat által tizedik alkalommal meghirdetett borversenyen a benevezett borokból kiválasztották azokat, amelyek egy évig viselhetik a „Baranya megye bora” címet. A borversenyt Villányban, a Teleki Zsigmond Szőlészeti Szakképző Iskolában – a Villányi Borász Akadémia szakmai közreműködésével – rendezték meg. Neves baranyai borszakértőkből álló, kilenc tagú bírálóbizottság értékelte a beküldött bormintákat és választotta ki minden kategóriában a győzteseket.
Challenge du Vin 2009
bori
Címkék: borverseny, nemzetközi, francia, Szekszárd, Villány, Heimann Családi Birtok, Bock, Challenge du Vin
Két pannon arany is született (a három magyarból, összesen egyébként 216-ból) a harmincharmadik Challenge International du Vin versenyen, de ezüstök és bronzok szempontjából sem volt eredménytelen az áprilisi versengés Blaye-Bourg-ban. A győztesek listája egy kattintásnyira.
Újborokat kóstoltunk
PB
Címkék: újbor, Vylyan, Bock, Dúzsi Tamás, Bodri, Günzer Tamás, Polgár Pince, Gere Tamás, Szemes József, rozé, portugieser, zweigelt, 2008
A Pécsi Borozó sem hibázta el a Márton-napot, hiszen aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik! Hát mi megkóstoltunk tucatnyi primőrt, de ehhez segítséget is hívtunk. A pécsi Kalamárisban tucatnyi meg egy borra majd’ tucatnyi bíráló jutott. Decemberben érdemes újra kipróbálni, megkóstolni ezeket a borokat.
Szent Miklós Napi Borverseny
Mester Zoltán
Címkék: 2008, Palkonya, borverseny, Bock, Sauska, újbor, Blum, Mayer, Preisendorf, Jackfall, Haraszti, Kiss Gábor, Maul, Günzer Tamás, Lelovits, Riczu Tamás, Gere Attila
A portugiesereknél Sauska, a rozéknál Gere Attila bora kapta az első díjat. A Pécsi Borozó különítménye bort bírált a Szent Miklós Napi Borversenyen Palkonyán. Nagy tanulságot nem vonunk le, de tavasszal azért visszakóstolnánk.
Chardonnay a Szerdai Borklubban
kenszei
Címkék: szerdai borklub, chardonnay, bor, borkóstoló, Danubiana, Ebner, Radó Pince, Luis Felipe Edwards, Belgrádi Egyetem , Bock, Etyeki Kúria, Monarchia, Németh Attila, Figula, Malatinszky, Hilltop, Öregbaglas
Ismét egy népszerű világfajta, egy igazi kozmopolita képviselői tették tiszteletüket a szerdai borklubban. A chardonnay szinte mindenütt jól érzi magát, de csak kevés helyen ad különlegeset, egyedit. Bíztunk benne, hogy sikerül találkoznunk ilyen egyéniségekkel. A kóstoló végén mindenki megnevezte az általa legjobbnak tartott három tételt. A címhez fotó is tartozik, az alábbi linken.
Merlot a Szerdai Borklubban
kenszei
Címkék: szerdai borklub, merlot, Malatinszky, Pécsi Püspöki Pincészet, Kürti István, Szabó Zoltán, Wunderlich, Ikon, Vylyan, heimann, Heumann, Kiss Gábor, Egri Korona Borház, Mészáros Pál, Vesztergombi Ferenc, Maul, Sterling Vineyards, Polgár, Bock, Napa Valley, Szekszárd, Villány, Pécs, Eger, Dél-Balaton
Talán eddig még soha nem látott számú palack gyűlt össze a Szerdai Borklub aktuális kóstolójára. Érthető, hiszen népszerű a merlot, és a környéken nem sok pincét találni, ahol ne foglalkoznának vele, és általában jól is érzi magát a délebbi borvidékeinken. Reménykedtünk, hogy a kóstoló végeztével kicsit kiszélesedik a látókörünk a merlot-t illetően, találkozunk általunk eddig még nem ismert arcaival. A hazai merlot-körképbe egy vendégművész is érkezett, de a vakkóstoló ellenére mindenki kiszúrta a kaliforniai bort...
TOP25 borok a Bock Bisztróban
bori
Címkék: Pannon Borrégió, TOP25, Bock Bisztró, Bock, Schmidt Győző, heimann
A Bock Bisztróban adott randevút a Pannon Borrégió TOP 25 nyertes borászainak és a szakmai sajtónak a Pannon Borrégió vezetése. Remek borok, kiváló ételek, jó hangulat, értelmes beszélgetések, no meg a hivatalos rész is: a TOP 25 folytatódik, további közös programok indulnak, és az idei ősz következő három hétvégéje a régiónkban lesz a legizgalmasabb. Szekszárdi Szüreti Napok, Pécsi Bordalfesztivál, Villányi Vörösborfesztivál.
Polcürítés, vörösök
zoranka
Címkék: Bock, Wunderlich, Jekl Béla, Villány, 2000, 2003, 2004
A folytatásban a vörösborok kerülnek terítékre. GG borkolléga ezekből négyet hozott, vakon kóstoltuk, ahogy a korábbi cikkben felsorolt fehéreket is. A Kalamáris egyre szépülő Café Artist fedőnevet viselő télikertjében a pince mélyén eddig csak porosodó tételeket kóstoltuk meg. És azért volt, amit érdemes volt tartogatni. És érdekes volt látni a merlot két arcát. Egyik sem volt édes.
