A Pécsi Borozó egy virtuális borozó, egy találkahely, ahol egymásra lelhetnek mindazok, akik kedvelik térségünk, a Pannon Borrégió borait, akik szeretnének többet tudni borászainkról, akik nyitottak új ízek, új gasztroélmények iránt. Nyomtatásban negyedévente, egyre bővülő terjedelemben és példányszámban jelenünk meg vinotékákban, éttermekben, kulturális csomópontokon. Online kiadásunkban naponta kínáljuk fel a lehetőséget: ismerkedjünk meg mindazzal, amit ez a pannon térség kínál, beszéljünk róla, írjunk róla, adjuk tovább. Legyen az kiváló bor, remekül elkészített sajt, vagy egy különleges élményt nyújtó étterem. Legyünk hírmondók valahányan! Mi ezt vállaljuk fel. [^]
2006(13) 2007(15) Andor eszik(27) Bock(20) bor(17) borkóstoló(38) borverseny(35) cabernet franc(17) Déli Tél(20) Enoteca Corso(14) étel(42) étterem(51) fesztivál(16) gasztronómia(52) Gere Attila(13) horvát(13) kékfrankos(19) merlot(15) Napi mandula(17) Pannon Borrégió(13) Pécs(83) Pécsi borvidék(22) pinot noir(13) programajánló(37) Szabó Zoltán(13) Szekszárd(52) szerdai borklub(18) Villány(65) Villányi borvidék(19) Vylyan(36)
 |
 |
|
| 2009. tél | 2009. ősz | |
 |
 |
|
| 2009. nyár | 2009. tavasz | |
 |
 |
|
| 2008. tél | 2008. ősz | |
 |
 |
|
| 2008. nyár | 2008. tavasz |
wt
Fiatal versenyző a syrah a magyar borok között. Bő tíz év kezdték szélesebb körben telepíteni, népszerűsége azóta folyamatosan csak növekszik. Hogy miért? A bőtermő, hálás szőlő izgalmas, számtalan módon formálható bort ad. Tisztán vagy küvében, könnyeden vagy testesen, barrikban vagy anélkül. Divatbor, amely megtalálta helyét Villányban.
zoranka
Ahogyan azt már korábban beharangoztuk, május 6-án, szerdán a Baranya Megyei Önkormányzat által tizedik alkalommal meghirdetett borversenyen a benevezett borokból kiválasztották azokat, amelyek egy évig viselhetik a „Baranya megye bora” címet. A borversenyt Villányban, a Teleki Zsigmond Szőlészeti Szakképző Iskolában – a Villányi Borász Akadémia szakmai közreműködésével – rendezték meg. Neves baranyai borszakértőkből álló, kilenc tagú bírálóbizottság értékelte a beküldött bormintákat és választotta ki minden kategóriában a győzteseket.
bori
Két pannon arany is született (a három magyarból, összesen egyébként 216-ból) a harmincharmadik Challenge International du Vin versenyen, de ezüstök és bronzok szempontjából sem volt eredménytelen az áprilisi versengés Blaye-Bourg-ban. A győztesek listája egy kattintásnyira.
PB
A Pécsi Borozó sem hibázta el a Márton-napot, hiszen aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik! Hát mi megkóstoltunk tucatnyi primőrt, de ehhez segítséget is hívtunk. A pécsi Kalamárisban tucatnyi meg egy borra majd’ tucatnyi bíráló jutott. Decemberben érdemes újra kipróbálni, megkóstolni ezeket a borokat.
Mester Zoltán
A portugiesereknél Sauska, a rozéknál Gere Attila bora kapta az első díjat. A Pécsi Borozó különítménye bort bírált a Szent Miklós Napi Borversenyen Palkonyán. Nagy tanulságot nem vonunk le, de tavasszal azért visszakóstolnánk.
kenszei
Ismét egy népszerű világfajta, egy igazi kozmopolita képviselői tették tiszteletüket a szerdai borklubban. A chardonnay szinte mindenütt jól érzi magát, de csak kevés helyen ad különlegeset, egyedit. Bíztunk benne, hogy sikerül találkoznunk ilyen egyéniségekkel. A kóstoló végén mindenki megnevezte az általa legjobbnak tartott három tételt. A címhez fotó is tartozik, az alábbi linken.
kenszei
Talán eddig még soha nem látott számú palack gyűlt össze a Szerdai Borklub aktuális kóstolójára. Érthető, hiszen népszerű a merlot, és a környéken nem sok pincét találni, ahol ne foglalkoznának vele, és általában jól is érzi magát a délebbi borvidékeinken. Reménykedtünk, hogy a kóstoló végeztével kicsit kiszélesedik a látókörünk a merlot-t illetően, találkozunk általunk eddig még nem ismert arcaival. A hazai merlot-körképbe egy vendégművész is érkezett, de a vakkóstoló ellenére mindenki kiszúrta a kaliforniai bort...
bori
A Bock Bisztróban adott randevút a Pannon Borrégió TOP 25 nyertes borászainak és a szakmai sajtónak a Pannon Borrégió vezetése. Remek borok, kiváló ételek, jó hangulat, értelmes beszélgetések, no meg a hivatalos rész is: a TOP 25 folytatódik, további közös programok indulnak, és az idei ősz következő három hétvégéje a régiónkban lesz a legizgalmasabb. Szekszárdi Szüreti Napok, Pécsi Bordalfesztivál, Villányi Vörösborfesztivál.
zoranka
A folytatásban a vörösborok kerülnek terítékre. GG borkolléga ezekből négyet hozott, vakon kóstoltuk, ahogy a korábbi cikkben felsorolt fehéreket is. A Kalamáris egyre szépülő Café Artist fedőnevet viselő télikertjében a pince mélyén eddig csak porosodó tételeket kóstoltuk meg. És azért volt, amit érdemes volt tartogatni. És érdekes volt látni a merlot két arcát. Egyik sem volt édes.
zoranka
Már majdnem teljesen belepett bennünket a tespedő nyár, amikor is GG borkolléga noszogatni kezdett, hogy ne legyen már nyári szünet a Szerdai Borklubban, hanem éppen ezért ő felajánl néhány palackot, úgyis túltárazta magát a badacsonyi nyaralás alatt, kell a hely a pincében. Így hát lett borklub szerdán, létszámban csökkenve bár, de kedvünk cseppet sem megtörve kóstoltunk fehéreket és vörösöket – most a fehérekről számolok be első körben.
© 2008-2010 Pécsi Borozó | Előfizetés & Klubkártya | Impresszum | Médiaajánlat | Felhasználási feltételek | Terjesztési helyek
RSS: Bejegyzések 
| Hozzászólások