A Pécsi Borozó egy virtuális borozó, egy találkahely, ahol egymásra lelhetnek mindazok, akik kedvelik térségünk, a Pannon Borrégió borait, akik szeretnének többet tudni borászainkról, akik nyitottak új ízek, új gasztroélmények iránt. Nyomtatásban negyedévente, egyre bővülő terjedelemben és példányszámban jelenünk meg vinotékákban, éttermekben, kulturális csomópontokon. Online kiadásunkban naponta kínáljuk fel a lehetőséget: ismerkedjünk meg mindazzal, amit ez a pannon térség kínál, beszéljünk róla, írjunk róla, adjuk tovább. Legyen az kiváló bor, remekül elkészített sajt, vagy egy különleges élményt nyújtó étterem. Legyünk hírmondók valahányan! Mi ezt vállaljuk fel. [^]
2007(16) Andor eszik(29) Bock(21) bor(17) borkóstoló(46) borvacsora(23) borverseny(51) cabernet franc(17) Déli Tél(20) Enoteca Corso(23) étel(42) étterem(56) fesztivál(24) gasztronómia(63) Gere Attila(15) kékfrankos(23) merlot(16) Napi mandula(17) Pannon Borrégió(19) Pécs(98) Pécsi borvidék(24) programajánló(45) Siklós(18) Szekszárd(64) szerdai borklub(19) Villány(74) Villányi borvidék(20) Vylyan(44)
bori
Légli Ottó hat bora mellé készítenek ételt az Addo Café-ban (Kossuth tér) augusztus 17-én, kedden. A vacsorán a borász mutatja be a borait, érdemes időben asztalt foglalni.
zoranka
A pécsi Radó Pince boraira komponált vacsorával folytatódott június elején az Aranytányér vacsorasorozat. A pécsieknek talán nem is kell bemutatni a pincészetet, aki esetleg nem ismerné, nekik korábbi cikkünket és kóstoló-beszámolónkat javasoljuk. A sajnálatos borbörze/borvacsora egybeesés miatt hiába kóstoltunk sietve az előbbin, mégis elkéstünk pár percet a másodikról. Utána viszont feszülten figyeltünk, kóstoltunk, s bár nem jegyzeteltünk, de memorizáltunk sokat. Az este esszenciáját némi képes segítséggel most átadjuk olvasóinknak.
bori
Folytatódik a Kalamáris Vendéglő és a Dunántúli Napló közös vacsoraest-sorozata. Június 8-án a Radó Pince borai lesznek kóstolhatóak a 19 órakor kezdődő borvacsorán.
mz
Harmadik alkalommal szervez a Kalamáris Vendégló és a Dunántúli Napló közös gasztronómiai estet, a „Beszélgetés a pécsi gasztronómiai kultúráról – finoman!” sorozat keretében. A rendezvény május 5-én, 18 órakor kezdődik az étteremben (Rákóczi út 30.), a vendégek ezúttal Lisicza István (és borai), illetve Várnai Péter (és ételei) lesznek.
Iványi Emese
A Pécsi Borozó meghívására Pécsre érkezett Balassa István és Szilágyi László, hogy megmutassák a kultúrfőváros borértőinek Tokaj értékeit. Tették ezt egy új generáció lendületével, egymásra épített kóstolósorral, tehetséges szép borokkal. A menüt a Pezsgőház hangolta a borokra, a borászokon és boraikon túl a nyitott és érdeklődő közönség biztosította az est sikerét.
zoranka
Keleti jelentés címmel rendezett közös borvacsorát a Tokaj Nobilis, a villányi Kiss Gábor és a pécsi Enoteca Corso. Északi fehérek és déli vörös találkozása a kelettel – izgalmasnak ígérkezett a téma, vagyis ott voltunk. Egy Tokaj Grand Tour és egy dupla kávé után, a tavaszi záportól felfrissülve nyitottunk az új élmények felé, mert hát a menüsorban jó néhány olyan fogás is szerepelt, ami nem szerepel az átlag magyar háztartások házi receptfüzetében.
emzé
Bemutatjuk a holnapi tokaji kézműves borok est két borászát. A Balassa és Gizella Pincék bemutatójára még foglalható asztal a Pezsgőházba.
bori
Nemcsak írunk róluk, de meg is kóstoltatjuk őket. A Tesztgyőztesek vacsoraestje után még egy borvacsorára csábítjuk olvasóinkat. Balassa István és Szilágyi László, a Pécsi Borozó 2010. tavaszi számában is szereplő fiatal tokaji borászok mutatják be boraikat április 13-án 19 órától, melyek mellé az Pezsgőház Étterem ajánl ételeket.
a szerk.
Húsvétig már szinte az ország minden pontjára eljutott a Pécsi Borozó legfrisebb, 2010. tavaszi száma. Az új szám ezúttal 60 oldalon mutatja be a Pannon Borrégió borait, borászait, érdekességeket és újdonságokat. Ez utóbbiak közé tartozik a Tesztgyőztesek vacsorája, amikor is egy tematikus vacsoraest keretében mutatjuk be a tavaszi szám tesztjeinek győztes borait az Enoteca Corsoban (Pécs, Király utca 14), mégpedig április 10-én, szombaton. A legjobb kadarka és portugieser mellett a Mustra rovat legszebb vörös és fehér bora kerül majd a poharakba, hozzájuk pedig ételeket is komponáltak az Enoteca konyháján.
bori
Folytatódik a Kalamáris Vendégló és a Dunántúli Napló közös gasztronómiai élménysorozata, a „Beszélgetés a pécsi gasztronómiai kultúráról – finoman!”. A második vacsoraestjüket április 7-én, 18 órai kezdettel tartják az étteremben (Rákóczi út 30.), a vendég ezúttal a Brill Pálinkaház és a Radó Pince lesz, a menüsort Skrut György készíti el.
© 2008-2010 Pécsi Borozó | Impresszum | Médiaajánlat | Felhasználási feltételek | Terjesztési helyek
RSS: Bejegyzések 
| Hozzászólások
