A(z) cabernet franc címkéhez tartozó posztok.
La Vida 2007
zoranka
Címkék: Vida Péter, Szekszárd, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, 2007
Hosszasan kóstolgattam én ezt a három bort. Hordómintaként kaptam őket még két hónapja. Kibontottam, kóstolgattam, aztán a jegyzeteket jól elkavartam. Mostanság a második palackokat is megbontottam, a köztes időkben azért kitettem őket mindenfajta megpróbáltatásnak, nem csak a borhűtő kényelmes hűvösében pihentek. Hurcolásztam őket, voltak túl hidegben és túl melegben, egymáson, kartonban és polcok, bár fektetve mindig, állítva soha. Két körben győztek meg, nem tehetek róla, vállalom.
Két tucat cabernet franc a Szerdai Borklubban
zoranka
Címkék: cabernet franc, szerdai borklub, Malatinszky Csaba, Sauska, Bock Pince
Három hónapja lassan, hogy a Szerdai Borklubban két tucat plusz még egy cabernet franc került ki a kóstolóasztalra. A Pécsi Püspöki Pincében jöttünk össze, voltunk szép számban, törzstagok és a villányi választott vezérfajta alkalmi kedvelői is. Javarészt Villány, javarészt 2006, de voltak máshonnan és más évjáratokból is. Kóstoltunk magyarok és nem mellesleg ideiglenesen hazánkban tartózkodó amerikai, ausztrál és indiai borászok is. Született persze végeredmény, tizenhét ugrotta meg a lécet, vagyis került 80 pont fölé - az átlagot osztom meg most a publikummal.
Egy bor: Mészáros Pál Szekszárdi Cabernet Franc 2006
zoranka
Címkék: Mészáros Pál, Szekszárd, jó vásár, cabernet franc, 2006, egy bor
Valamelyik este került elő. Úgy kaptam, azt mondták róla, hogy nagyon kedvelik. Félretettem, sok határidős kóstolás volt az év vége felé, most jutott idő szabadon választott borokra is. Hétköznap este volt, vacsora után került ki belőle a dugó. Ülök a gép előtt, olvasgatom, írogatok, esti teendők, miután a gyermek elaludt. Két kis pohárka a szigorú mérlegeléshez. Aztán még egy. Majd még egy. Pár nap múlva a maradékot is elővettem egy bővebb sorban, nem vallott szégyent ott sem. Jó vásár címkés bor nem mellesleg.
Heimannok 2007-ből, gyorsjelentés
zoranka
Címkék: Heimann Családi Birtok, Szekszárd, cabernet franc, stílusgyakorlat, 2007, sagrantino, Franciscus
Két palack zsibolyog már pár hete a borhűtőmben, nem kerültek még piacra, de már palackban várják a kóstolást. Halogattam, mert jó emberekkel, jó alkalommal szerettem volna megkóstolni. Megtörtént. Volt előtte egy vadpörkölt típusú vacsora, Jamie Oliver receptjének nagykozári adaptációja, remek volt, házi, meleg kenyérrel, no meg azért vörösborral körítve, Mendek Mozaik 2004. Aztán meg a langyos októberi estében, a teraszon tettük ki a kerti asztalra a két bort. Nem megyek túl mély elemzésekbe, inkább afféle hangulatjelentés következik.
Vylyan A Hordóban
bori
Címkék: Vylyan, A Hordó, Mandolás, Pillangó, cabernet franc, merlot, borkóstoló
Pécsett a város szívében, az A Hordó borszaküzletben mutatkoznak be a Vylyan dűlőszelektált újdonságai, a Pillangó és a Mandolás! Május 29-én pénteken délután 3 órától 6 óráig várja Önöket Mikes Márk (A Hordó), Ipacs Szabó István és Iványi Emese (Vylyan).
Radics M. Péter
Címkék: Villány, Malatinszky, cabernet franc
De hogy ne kelljen lelkünket egy hangzatos címért áruba bocsátani, rögzítjük is azonnal: csak Máriagyűdig költözik. Malatinszky Csaba a kilencvenes években a hazai és a villányi borszínvonal emelkedésének egyik fő előmozdítója volt, és a borvidéken évek óta a Cabernet Franc fajta szekértolója.
Kékfrankos Válogatás 2007, Hedonist 2005
zoranka
Címkék: cabernet franc, merlot, kékfrankos, Gradowski, Szekszárd, Nagy Gábor
Van egy régi adósságunk. A Pécsi Borozó kékfrankos tesztjére ilyen-olyan okok miatt nem érkezett meg időben a Gradowski 1918 kékfrankosa. Így kimaradtak a sorból. Aztán az egyik palackot megkóstoltuk egy jó sorban, jót mutatott. Nemrég meg egyik kedvenc vinotékámban ugyenezen pincészet egy másik borát javasolták. Többször. Határozottan. Na most vagy sok van nekik ebből, vagy tényleg jó. Úgyhogy egy este leültem és megbontottam mindkét palackot. Nem bántam meg.
2009. március 29. vasárnap Tüke bor II.
13 Radó bor
kenszei
Címkék: Radó, Pécs, cirfandli, chardonnay, zöldveltelini, cabernet franc, kékfrankos
Természetesen kóstoltunk is a Radó pincében. Összesen 13 Radó-bor került a poharainkba. Pécsről fehérek, saját szőlőből, majd villányi és szekszárdi vörösök, vásárolt szőlőből készült borok.
Adjon nevet Villány vezértermékének!
bori
Címkék: Villány, Villányi borvidék, pályázat, cabernet franc
A Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsa pályázatot indít a borvidék vezértermékének a névadása céljával. Milyen nevet képzelnének el a jövőben a Villányi Borvidék vezértermékének, melynek fajtája a Cabernet Franc? Melyik az a lényegre törő név, mely híven tükrözi a vezértermék, szigorúan eredetvédett, prémium kategóriás, a Villányi Borvidék Borbíráló Bizottsága által jóváhagyott bor szépségét, minőségét, a borvidék hangulatát? Van ötlete? Pályázzon 2009. március 23. és április 30. között!
Az EKF cirfandlit és vörös házasítást kap
zoranka
Címkék: EKF, Pécsi borvidék, cirfandli, cuvée, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos, 2007, 2008, 2010
Március harmadikán ült össze a Pécs-Mecseki Borút által összehívott zsűri, hogy a termelők által beküldött mintákból kiválassza azokat, amelyekből később házasítás útján kikerül az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) Pécs 2010 hivatalos bora. A tervek szerint 2010 számozott palackban, 2010 forintért kínált reprezentatív bor fehérbor kategóriában cirfandli lesz, míg vörösborként egy cuvée készül cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és kékfrankos fajtákból. A zsűri az előválogatást megtartotta, a házasítás indul!
