2010. július 23. péntek Kuriózumok a Magyar Gasztronómiában

Gasztrofalu: Orfű

bori

Címkék: Orfű, Kemencés Udvar, gasztronómia

Kiállítások, kóstolók várják Orfűre, a Kemencés Udvarba látogatókat július 24-én szombaton, tíz órától. A nap folyamán kiállítanak és bemutatót  tartanak a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagjai. Belépődíj 400 Ft.

Tovább olvasom »Hozzászólások (3)

2010. július 9. péntek Kemencébe, Bence!

Programot ajánlunk: Kemencés Napok Orfűn

bori

Címkék: Orfű, gasztronómia, programajánló

Ismét begyújtanak az orfűi kemencékben és megmérettetnek a legjobb kemencés szakácsok. Július 10-én és 11-én, azaz most hétvégén az orfűi kemencés Udvarban nagy lesz a sürgés-forgás, hiszen a csapatok versengése mellett gazdag kulturális programmal is készültek a szervezők. Gyerekprogramok, magyarhertelendi sör, felnőtt színház, csak pár izgalmasabbat emeletünk ki. És a melegre való tekintettel a strand sincs messze!

Tovább olvasom »Hozzászólások (1)

2010. június 30. szerda Ma Borszerda

bori

Címkék: borszerda, gasztronómia, borkóstoló

A tavalyi Borszerda nagy sikerét követően idén a Közösségi Bormarketing Alap támogatásával négyszer tartanak borszerdát az akcióhoz csatlakozó éttermek (pincészetek és borszaküzletek), amelyek vállalják, hogy az itallapjukon szereplő magyar borokat féláron kínálják vendégeik számára. Ezeken a napokon a részt vevő éttermek nemcsak kedvezményes áraikkal, hanem a kitüntetett borokhoz komponált menüikkel is kedveskednek vendégeiknek.

Tovább olvasom »Hozzászólások (0)

2010. június 9. szerda Gasztrofalu hétvégén

„Orfű Kincsei” a Kemencés Udvarban

bori

Címkék: Orfű, gasztronómia, Kemencés Udvar

Gasztronómiai napot rendeznek (hallal, vaddal, birkával, medvehagymával és mézzel) Orfűn, a Kemencés Udvarban június 12-én szombaton. A 10 órakor kezdődő Orfű Kincsei program keretében az ételek-italok mellett kiállítások, kézműves foglalkozások is lesznek.

Tovább olvasom »Hozzászólások (2)

2010. június 3. csütörtök Az igazi szalámi illata

Először rendeztek Stifolderfesztivált Fekeden

pekeskifli

Címkék: stifolder, gasztronómia, Feked, verseny

A száz pontos bírálati rendszer nem csak a borok megítélésénél alkalmazható eredményesen, hanem a nyári szalámi, vagyis a Sommerwurst versenyének is fontos alapszabálya – tudtuk meg május 29-én Fekeden. A mintegy kétszáz fős, javarészt svábok lakta Baranya megyei településen egy új hagyományt indítottak útjára az elmúlt hétvégén azzal, hogy a helyi búcsúhoz kapcsolódva meghirdették az első Stifolderfesztivált.

Tovább olvasom »Hozzászólások (1)

2010. április 29. csütörtök Négy fogás a tavaszból

Tesztgyőztesek vacsorája 2010/1

zoranka

Címkék: Enoteca Corso, Vylyan, Kvassay, Bock, Heimann Családi Birtok, borkóstoló, gasztronómia

Mondhatnánk úgy is, olvasóink kérték. Meg mi is szerettük volna már. Ha a tesztjeink eredménye kóstolható és megbeszélhető lehetne. Mert úgy az igazi, ha van valami utóélete a tesztnek, ha van némi személyes kontaktus, ha találkozunk azokkal az olvasókkal is, akikkel egyébként nem vagy ritkán. Úgyhogy nem is olyan hosszas előkészületeket követően borbemutató vacsoraestet szerveztünk a Pécsi Borozó 2010. tavaszi számának tesztgyőztes borainak. A borokhoz az Enoteca Corso stábja alkotott ételeket. Teltház volt már napokkal a rendezvény előtt, lesz folytatás.

Tovább olvasom »Hozzászólások (0)

2010. április 16. péntek Fehérek és vörösök

Tokaj találkozása Villánnyal - s megérkezik a Kelet is

zoranka

Címkék: Enoteca Corso, Kiss Gábor, Tokaj Nobilis, Bárdos Sarolta, gasztronómia, borvacsora

Keleti jelentés címmel rendezett közös borvacsorát a Tokaj Nobilis, a villányi Kiss Gábor és a pécsi Enoteca Corso. Északi fehérek és déli vörös találkozása a kelettel – izgalmasnak ígérkezett a téma, vagyis ott voltunk. Egy Tokaj Grand Tour és egy dupla kávé után, a tavaszi záportól felfrissülve nyitottunk az új élmények felé, mert hát a menüsorban jó néhány olyan fogás is szerepelt, ami nem szerepel az átlag magyar háztartások házi receptfüzetében.

Tovább olvasom »Hozzászólások (3)

2010. március 24. szerda A régiónk íze

Gastro Artist a múzeumban

bori

Címkék: gasztronómia, sváb, Gastro Artist, Janus Borház, Janus Pince

Baranyai Sváb ételeket készít a Gastro Artist Pécsi Férfi Főző Egyesület a pécsi Természettudományi Múzeum udvarán március 26-án 16 órától. Az EKF program által támogatott rendezvény egy olyan sorozat nyitóeseménye, melynek célja a régió hagyományos ételeinek felkutatása, megőrzése, továbbhagyományozása, népszerűsítése.

Tovább olvasom »Hozzászólások (1)

2010. március 20. szombat Tavaszra hangolva

Trezornyitó borvacsora a Mandulában

bori

Címkék: borvacsora, Gere Attila, Crocus, Crocus Gere Borhotel, Mandula étterem, Mandula, bortrezor, gasztronómia

Borvacsora keretében mutatja be új tavaszi étlapját a villányi CROCUS Gere Bor Hotel Mandula Étterem március 27-én, szombaton. A degusztációs menü különlegessége, hogy a Gere-színekben nemrég két csúcsgasztronómiai szakácsversenyen is döntős helyezést elérő Csonka Gergő és Kiss Gergely szakácsok versenytételei is szerepelnek benne. Az esten továbbá felavatják a Kopár Klub új bortrezorát.

Tovább olvasom »Hozzászólások (0)

2010. március 17. szerda Francia vacsoraest

Borvacsora Malatinszky borokkal az Enotecában

bori

Címkék: borvacsora, Enoteca Corso, Corso, Pécs, gasztronómia, Várvizi Péter, Malatinszky, Malatinszky Csaba, francia

Francia vacsoraestet tartanak március 22-én hétfőn a JT Restaurant Enoteca CORSO-ban (Pécs, Király utca 14.). A Malatinszky Csaba boraival kísért vacsora ára 11.900 Ft/fő. Asztalfoglalás telefonon a 72/525-198 telefonszámon, vagy az étterem honlapján.

Tovább olvasom »Hozzászólások (3)