Blog

A(z) Pécsi borvidék címkéhez tartozó posztok.

Variációk Vincére

Siklós, Kisharsány, Nagyharsány, Villány & Mohács

Címkék: Vince-nap, Villányi borvidék, Pécsi borvidék

A Vince-nap egyre inkább kezd beépülni nem csak a borászok, hanem a borkedvelők naptárába is. Január derekán, vége felé úgysincs miért koccintani, koccintsunk hát Vincével! A hagyomány felélesztésével két helyen is aktívan próbálkoznak, a villányi borvidéken a Vylyan a kezdeményező, akihez már újabb pincészetek társultak, míg Mohács Horváth Zoli (Planina Borház) szervezőmunkáját dicséri a külső kóstolók felé is nyitottá alakuló Vince-napozás.

hirdetés

Megkésett emléktár

Luca napi varázslatok 2009

Címkék: Luca napi varázslatok, Pécs, Villány, Pécsi borvidék, Sauska, Pannonhalmi Apátsági Pince

Fotó: Barkóczi DávidNos, majdnem elmaradt az idei Luca napi vigasságokra történő reflexiónk, pedig hát ott voltunk az elejétől a végéig. Vártunk a fotókra, amelyek most jöttek meg, így meg is osztjuk őket rögvest. Volt is újborok versenye, no meg Sauska Villány és Pannonhalmi Apátsági Pincészet borkóstoló, volt eredményhirdetéssel egybekötött kóstoló, no meg utána hagyományos éjszakai borozgatás a pécsi belvárosban. Ez utóbbiról fotók ugyan nincsenek, de a többiért érdemes kattintani.

Harmóniában a természettel

Látogatóban: Hárs Pincészet

Címkék: Hárs Pincészet, Hárs Tibor, Szajk, Mohács-Bóly Fehérborút, Pécsi borvidék, Pécs

A Hárs fivérek szajki biogazdasága mennyiségi és minőségi mutatóit tekintve is a Szederkényi Hegyközség és az ezt lefedő Mohács–Bóly Fehérborút egyik legjelentősebb szőlészete, borászata. Tibor, a hegyközség elnöke és József, a borút első embere családi hagyományokra építve, a borvidék rómaiakig visszavezethető szőlőkultúrájának szellemiségét tisztelve, és környezettudatos gondolkodástól vezérelve működtetik birtokukat, a Hárs Pincészet Kft-t.

A hungarikumoktól Pécsig

Vendégszöveg: Szegedi kadarka

Címkék: Szeged, borkóstoló, borklub, Pécs, Pécsi borvidék, cirfandli, Radó Pince, Szabó Zoltán, Eberhardt Pince, Hárs Tibor

Szegedi borklubosok, barátaink a borban és a magyar fajtákban, olvasóink és blogtársaink kértek meg bennünket, segítsünk hungarikumokat gyűjteni. Hat bort küldtünk hát, a Pécsi borvidéket reprezentálva, elsősorban cirfandlikat (merthogy nekünk ennél nagyobb hungarikum nincs), de azért volt némi juhfark és Szabó Zoli által házasítva sok régi fajta. Volt, amit még szerettünk volna, de nem jött össze, azért kíváncsiak vártuk a híreket. És kaptunk egy beszámolót, közöljük is nyomban.

A misebort csak tisztán

Pécsi Püspöki Pincészet

Címkék: Pécsi Püspöki Pincészet, Pécsi borvidék, Pécs, bor, pince

Számtalan, több-kevesebb valóságalappal rendelkező legenda kering a különböző szerzetesrendek falain belül készülő kézműves termékek különleges minőségéről. Legyen szó borról, sajtról, használati tárgyról, közös bennük, hogy míg az egyházi életben az elsődleges céljuk leginkább a funkcionalitás, addig a világi környezetbe kikerülve nem egyszer felértékelődnek, és keresett árucikkekké válnak. A műfaj rajongóinak és a laikusoknak a Pécsi Püspöki Pincészet kínálja az egyház nevével fémjelzett borokat a Pannon Borrégióban.

Azok a pécsi sauvignonok

Pécsi borvidéki borverseny 2009

Címkék: Pécsi borvidék, borverseny, Pécs

Az Apáczai Nevelési Központ színháztermében rendezték április 2-án a Pécsi Borvidék 2009-es kistermelői borversenyét. Sok aktív résztvevő, 13 nagyarany, néhány meggybor, és remek hangulat a megmérettetés mérlege. Részletes eredménylista a cikk végén, érdemes továbbkattintani.

 

Büszke megyénk dicső bora

Baranya Megye Bora 2009 választás

Címkék: Baranya, borverseny, Villányi borvidék, Pécsi borvidék

A Baranya Megyei Önkormányzat 2009-ban ismét kiválasztja a Baranyában termelt borok közül a legnemesebbeket, amelyek ünnepi alkalmakon méltón képviselhetik megyénket itthon és külföldön. A kiválasztásra május 6-án, Villányban borversenyt hirdet.

Jó metszésnek párja nincs

Címkék: PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Pécsi borvidék, metszés

Fotó: Aknai PéterMárcius 4-én már ötvenharmadik alkalommal tartotta meg a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete a hagyományos évkezdő szőlőmetszési bemutatóját a Szentmiklós-hegyi Kísérleti Telepen. A rendezvény célja, hogy hasznos tanácsokkal és előrejelzéssel segítséget nyújtsanak a felkészüléshez az idei évre a partnergazdaságoknak, kistermelőknek és a szőlőt szerető kertészeknek. 

Borokkal a kultúráért

Az EKF cirfandlit és vörös házasítást kap

Címkék: EKF, Pécsi borvidék, cirfandli, cuvée, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos, 2007, 2008, 2010

Március harmadikán ült össze a Pécs-Mecseki Borút által összehívott zsűri, hogy a termelők által beküldött mintákból kiválassza azokat, amelyekből később házasítás útján kikerül az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) Pécs 2010 hivatalos bora. A tervek szerint 2010 számozott palackban, 2010 forintért kínált reprezentatív bor fehérbor kategóriában cirfandli lesz, míg vörösborként egy cuvée készül cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és kékfrankos fajtákból. A zsűri az előválogatást megtartotta, a házasítás indul!

Pécsvárad ködben

Címkék: Walter Gyula, Pécsvárad, Pécsi borvidék

Pénteken napközben még Villányban váltottuk meg a világot, borrégiós stratégiát alkotva, pince helyett projektor, viszont délutánra már egynehányan újra találkoztunk Pécsváradon. A köd ellenére másfél tucatnyi férfiember jött össze Walter Gyula pincéjében, apropóként mondhatunk Vince-napozást, de jó az, csak úgy összejönni, bort kóstolni, töltött káposztát enni, beszélgetni, bort inni.

 

 1 2 3