A Pécsi Borozó egy virtuális borozó, egy találkahely, ahol egymásra lelhetnek mindazok, akik kedvelik térségünk, a Pannon Borrégió borait, akik szeretnének többet tudni borászainkról, akik nyitottak új ízek, új gasztroélmények iránt. Nyomtatásban negyedévente, egyre bővülő terjedelemben és példányszámban jelenünk meg vinotékákban, éttermekben, kulturális csomópontokon. Online kiadásunkban naponta kínáljuk fel a lehetőséget: ismerkedjünk meg mindazzal, amit ez a pannon térség kínál, beszéljünk róla, írjunk róla, adjuk tovább. Legyen az kiváló bor, remekül elkészített sajt, vagy egy különleges élményt nyújtó étterem. Legyünk hírmondók valahányan! Mi ezt vállaljuk fel. [^]
2006(14) 2007(16) Andor eszik(29) Bock(21) bor(17) borkóstoló(46) borvacsora(22) borverseny(50) cabernet franc(17) cirfandli(14) Déli Tél(20) Enoteca Corso(23) étel(42) étterem(54) fesztivál(20) gasztronómia(62) Gere Attila(14) kékfrankos(23) merlot(15) Napi mandula(17) Pannon Borrégió(19) Pécs(98) Pécsi borvidék(24) programajánló(45) Siklós(14) Szabó Zoltán(14) Szekszárd(63) szerdai borklub(18) Villány(72) Villányi borvidék(20) Vylyan(43)
kenszei
Mivel gyz kolléga házfestés okán nemrég ránk hagyományozott néhány palackot elfelejtett borai közül, kapva kaptunk az alkalmon, és némi tapasos körítéssel, meg egy kis szkepticizmussal végigkóstoltunk három tételt. Volt meglepetés rendesen.
zoranka
Válogatottat állított össze a Veritas Borkereskedés, hogy a tizenegy házasítás segítségével mutassák be a nagyközönségnek új telephelyüket. A Tinto Fino egykori épületében még sok az üres tér, még épp csak elkezdték a belakást, de csütörtökön mintegy 500 lelkes borrajongóval együtt kóstolni már-már-zsúfoltnak is bizonyult. A budapesti utazás fizikai fájdalommal jár nekem, múltkor a VinCÉ-re nem jutottam el a hirtelen beköszönő fogfájás miatt, most az utazás hajnalán a combízületeim gyulladtak be. De ezúttal nem adtam fel, végigbicegtem Budapestet, teljesítettem a penzumot. Megérte, mert valóban remek borokkal (is) találkozhattam.
bori
Középkori hangulattal, reneszánsz zenével készül a Pünkösdre, a Pünkösdi Pannon Pincékre a Maul Pincészet. Lovagi torna, koncertek és hatalmas lakoma május 21-én és 22-én.
Guld Zsuzsanna
Villányi estet tartott a szekszárdi BORkultúra szabadEGYETEM a soron következő kósolóestjén április 14-én. Mészáros Gabriella, Bock József, Nagy Gergely, Malatinszky Csaba, Nagy Zsolt, Gere Zsolt, Ipacs Szabó István, Heumann Erhard, Pohl Péter, Bakonyi Antal, valamint 160 lelkes borrajongó részvételével.
bori
Május első hétvégéjén ismét felpezsdül a Villányi borvidék. A villányi borudvarokban és pincékbe költözik a Villányi Borzsongás Fesztivál. Kultúra, zene, irodalom határok nélkül, a legszebb borokkal fűszerezve.
bori
A Monde Selection 2010-es versenyén (az előző évekhez hasonlóan idén is) 21 érmet gyűjtöttek össze magyar borászatok. A rangos és független brüsszeli borversenyen 12 arany és 9 ezüst érmet kaptak a magyar borok, többségük a Pannon Borrégióból.
bori
A Baranya Megyei Önkormányzat 2010-ban ismét kiválasztja a Baranyában termelt borok közül a legnemesebbeket, amelyek méltón képviselhetik megyénket itthon és külföldön. A megmérettetésre április 27-én, Villányban borversenyt hirdet. A verseny helyszíne a Villányi Borász Akadémia, amely már többször bebizonyította, hogy méltó körülményeket tud biztosítani a rangos versenyek lebonyolításához.
wt
Fiatal versenyző a syrah a magyar borok között. Bő tíz év kezdték szélesebb körben telepíteni, népszerűsége azóta folyamatosan csak növekszik. Hogy miért? A bőtermő, hálás szőlő izgalmas, számtalan módon formálható bort ad. Tisztán vagy küvében, könnyeden vagy testesen, barrikban vagy anélkül. Divatbor, amely megtalálta helyét Villányban.
Mester Zoltán
„Csak azt küldöm ki, amit én is megennék” – szögezi le Hoffmann Oszkár, a Mandula Étterem konyhafőnöke, jelezve ezzel, hogy keze alól csak a legjobb kerülhet a vendég asztalára. Pedig a Komlón 1967-ben született séf minden pátosz nélkül indul a pályán: „soha nem sündörögtem anyám körül a konyhában, és asztalosnak, vagy bőrdíszművesnek akartam tanulni” – szögezi le kérdés nélkül. Azért mégis sikerrel végzi a pécsi szakképzőt, és a fővárosba indul szerencsét próbálni. Tudása és elkötelezettsége előbb a Béke Szálloda, majd a Hilton konyháján alakul és csiszolódik, innen kerül a '93-ban megnyíló Cyrano Étterembe. Miközben a munkáját végzi becsülettel, a Costes elismert és ünnepelt séfje lesz, négy év után 2006-ban cseréli csak le a Ráday utcát egy budai kisvendéglő konyhájára. Szinte véletlen kerül vissza a déli országrészre, és lesz a negyedik tagja a Csonka Gergő, Kiss Gergely és Pauli Zoltán alkotta csapatnak, mikor válaszol egy, a megyei napilapban feladott álláshirdetésre.
zoranka
Nos, majdnem elmaradt az idei Luca napi vigasságokra történő reflexiónk, pedig hát ott voltunk az elejétől a végéig. Vártunk a fotókra, amelyek most jöttek meg, így meg is osztjuk őket rögvest. Volt is újborok versenye, no meg Sauska Villány és Pannonhalmi Apátsági Pincészet borkóstoló, volt eredményhirdetéssel egybekötött kóstoló, no meg utána hagyományos éjszakai borozgatás a pécsi belvárosban. Ez utóbbiról fotók ugyan nincsenek, de a többiért érdemes kattintani.
© 2008-2010 Pécsi Borozó | Előfizetés & Klubkártya | Impresszum | Médiaajánlat | Felhasználási feltételek | Terjesztési helyek
RSS: Bejegyzések 
| Hozzászólások
