Cikkek
Borvacsora Ebnerrel
Programot ajánlunk
RMP
2008 October 15.
A pécsi Enoteca Corso első borvacsoráját október 24-én, péntek este tartják a Király utcai étteremben. A remek ételeket ezúttal Andreas Ebner borsora kíséri.
Jövő péntekre ajánlunk programot.
A borvacsorán kínált ételek:
- Mandulás kacsamáj „magnum” – Királyrák szójazselében – Zeller espuma vargánya habbal
- Sous vide vadlazac házi véres hurkás gnocchival és cékla-veloutéval
- Szarvasgerinc levendulás báránynyelv-raguval, fehérbabpürével és polentával
- Kardamomos mascarpone mousse – Kávéparfé mézkaramellel – Házi mákfagylalt
A több borával a Pécsi Borozó tesztjein is kíválóan szereplő Ebner-borok közül az alábbiakat kínálják a vacsorához:
Borzongás 2007 (bemutattuk)- Chradonnay 2007
- Pinot Noir 2006
- 3-as hordó cuvée 2006
- Cirfandli késői szüret 2007 (teszteltük)
Az alkalomra még lehet asztalt foglalni: e-mailben, illetve a 72-525-198 vagy a 0630 6301206-os telefonszámokon.
További információ: www.JTrestaurants.hu
Legolvasottabb
-
Látogatás Németh Áginál
-
Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.
-
Két fehér, két vörös
-
CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak
-
Egy könyv: Borgőzös évszázadok
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 2.
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 1.
-
Jammertal borok a Búsuló Juhászban
Legfrissebb
-
Magyar borok fesztiválja a PIM-ben
-
A Kozlovic borászatban jártunk
-
Világ olaszrizlingjei, egyesüljetek!
-
Fejes Pincészet, Soltvadkert
Archívum
Programajánló
2022. április
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
2022. 04. 23. 15:00 - 20:00
Magtár Látogatóközpont
Pécs, Pécs, Dóm tér
24
25
26
27
28
29
30
Címkefelhő
Összes cimke
Alapértelmezett, formázott szöveg.
