Kérem Várjon!
Cikkek
Gere Andrea, A.Gere/Grapelove

Gere Attiláéknál a bor mellett egyre inkább a komplex élményen van a hangsúly, aminek fontos eleme a szőlő magjából kinyert olaj, valamint a szőlőmag őrlemény. Az elmúlt években étrend-kiegészítők és kozmetikumok is megjelentek a nevük alatt, ezért most nem a borokról, hanem erről kérdeztük Gere Andreát.

promóció
2021. március 9. 07:25:17
Cikkek
Stier rozék a pohárban

Aki ismeri a Stier Pincészet főborászát, Lőrincz Norbertet, az tudja, hogy leginkább a sűrű szövésű, testes vörösboraira büszke, sőt, inni is azokat szereti, úgyhogy izgatottan vártam, mit tesz le az asztalra, ha a téma a rozé.

Ercsey Dániel
2021. március 8. 06:46:49
Cikkek
VendégVélemény: Önmerénylet, kérdésfeltevéssel

Kezembe került nemrég a Magyar Konyha friss száma, benne egy nagyon gusztusos kiadvány, amiben a Külgazdasági és Külügyminisztérium borválogatásához párosítottak ételeket. Néztem a borsort és felmerül bennem a kérdés: Honnan nézzük, mikor gondoljuk mi, hogy egy bor magyar? És mitől lesz magyar?

Beer Helga
2021. március 6. 08:41:25
Cikkek
Három bor a Csongrádi borvidékről

A Lecsengés boriskolájában Csongrád volt az első borvidék amit bemutattunk, kóstoltam is mellé három bort, mi most három másikat mutatok meg nektek, ugyanazoktól a pincészetektől.

Ercsey Dániel
2021. március 5. 07:21:40
Cikkek
Mert van Villánynak egy könnyed arca is
Babits Mihály írta még 1907-ben, talán a Messze...messze című versében a következő sorokat: "Bús donna barna balkonon / mereng a bíbor alkonyon." Miért is jutott ez eszembe? Nyilván a borászat neve inspirált...
Ercsey Dániel
2021. március 4. 07:24:48
Cikkek
A spanyol verzió

Ami nekünk a lángos vagy a véres hurka, az a spanyoloknál a churros forró csokival. A legjobb gyógyír másnaposság ellen, a legjobb energiabomba egy átbulizott éjszaka közepén/végén. Külön forró csokit nem is találtam, csak olyat, ami kifejezetten a churroshoz készül. Nem isszák magában.

Harka Éva
2021. március 2. 07:38:36
Cikkek
Egy polcpakolás következtetései

A múlt hét némi bútorcserével járt, a nagyobbik gyermek határozottabb tinédzserré válása okán. No meg azzal is, hogy utána jelentősebb takarítás következett, aminek áldozatául esett a minap, na jó nemrég, azaz hónapokkal ezelőtt elromlott borhűtőm is. Helyére beköltöztettem egy borospolcot a pincéből, a borok előkerültek az itt-ott felbukkanó kartondobozokból, faládákból. És előkerültek borok címke nélkül is.

Győrffy Zoltán
2021. március 1. 11:16:04
Cikkek
Egy bor: Nyolcas és Fia Borház Mámor 2016 (pinot noir)

Lehet, hogy a világ szerencsésebb fertályán a szem sem rebben egy ilyen árkategóriájú bor láttán, de mi azért jellemzően összehúzzuk a szemöldökünket egy ötszámjegyű összeg felbukkanásakor. Ha pedig megengedhetjük magunknak, hogy valamilyen különleges alkalomra beszerezzünk egy-egy efféle palackot, akkor joggal várjuk el, hogy felemelő, katartikus élményt nyújtson.

Bertalan György
2021. február 26. 06:53:19
Hírek
Európa rendkívül gazdag és változatos kulináris történelemmel és örökséggel rendelkezik. Egyedülálló földrajzi sokszínűség: a finn Lappföld dombjaitól kezdve a Murcia mellett elterülő sivatag homokján és az alpesi hegyvidéken keresztül az Ír-tengerig sok minden megtalálható terülterületén. A termőföld sokfélesége nagyon változatos kulináris kultúrát eredményez. Nem csupán azért utaznak a világ minden részéről Európába, hogy megcsodálják a művészeti és kulturális kincseket, hanem azért is, hogy megkóstolják a helyi konyha specialitásait. A boldogság a konyhában lakozik – Főzz! Süss! Fotózz! Nyerj!
bori
2021. március 3. 07:49:15
Hírek
A Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesület borosgazda képzést hirdet. A képzés semmilyen hivatalos akkreditációval nem rendelkezik, képesítést nem ad, célja a szőlőtermesztéssel és borkészítéssel már foglalkozó vagy azt tervező jelentkezők részére egy gyakorlatorientált tudásátadás biztosítása kis birtokot üzemeltető gyakorló szereplők segítségével.
bori
2021. március 1. 06:30:23
Hírek
A szerkesztőség ügyeletes vlogja, a Lecsengés, vagyis Gyökösi Attila és Ercsey Dani boriskolát indítanak a YouTube-on. A terveik szerint szőlőfajtákról illetve borvidékekről készítenek videókat, ezzel segítve a borról informálódni akaró fiatalokat. Az első rész a furmintról szól
bori
2021. február 25. 06:32:37
Hírek
Utoljára 2018-ban járhattunk a bécsi Hofburgban, borospoharat szorongatva. A kétévente megrendezésre kerülő legnagyobb közép-európai borfesztivál, a VieVinum tavaly a Covid miatt elmaradt, de úgy tűnik, hogy idén sem sikerül megrendezni.
bori
2021. február 22. 07:02:08
Hírek
Online mesterkurzust tartott néhány napja a furmintról Caroline Gilby MW. Az eseményt a londoni Furmint Február keretein belül Toronyi Zsuzsa szervezte.
bori
2021. február 18. 05:54:21
Hírek
Borvloggerek ha fuzionálnak, pontosabban inkább kooprodukcióban ha dolgoznak, ami mi más is lehetne, mint a borkóstolás?
bori
2021. február 11. 14:27:05
Hírek
A folyamatosan változó Covid helyzet miatt a világ egyik legnagyobb borversenyének szervezői az idei helyszínnel közösen úgy döntöttek, hogy a Concours Mondial de Bruxelles-t idén a kínai Yinchuan helyett Luxemburgban rendezik meg.
bori
2021. január 25. 15:51:48
Hírek

A Szakmaközi Bormarketing Bizottság a Magyarországon előállított és forgalomba hozni kívánt borászati termékek után fizetendő szakmaközi bormarketing járulékról szóló piacszervezési intézkedés határozata alapján jött létre. Így minden borászat, amely Magyarországon borászati terméket hoz forgalomba, köteles a forgalomba hozatalt megelőzően a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa részére szakmaközi bormarketing járulékot fizetni, melynek mértéke a 2021-es naptári évre mindhárom borkategóriában (OEM, OFJ, FN) literenként 1 forint.

gyz
2021. január 22. 13:58:57
Hírek

A Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020-as beszámolója szerint legalábbis biztosan számíthatunk rá, ami jó hír a ropogós és friss északolasz fehérbor kedvelőinek. Már csak az hiányzik, hogy el is utazhassunk Olaszországba!

bori
2021. január 20. 13:02:52
Hírek
Március óta az elsődleges kommunikáció az online térbe került át. A vásárlók a szupermarketeken kívül nem az éttermekben, nem a borbárokban, hanem az interneten találkoznak először egy borral. Külföldiek esetében ez sokszorosan igaz: nem utaznak hozzánk, nem keresik fel a pincészeteket. A honlapok szerepe felértékelődött. Akinek nincs működő honlapja, az láthatatlan. És a magyar borászatok honlapjai piacképesek? Nem minden esetben. A Hungarianwines.eu éppen ezért most meghirdette az első Interwine Díjat, egy versenyt, ahol kivételesen nem borok, hanem honlapok versenyeznek
bori
2021. január 8. 07:30:30
banner
Programok
banner
Programajánló
2021. Március
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
2021. 03. 15. 18:00 - 20:00
Facebook Pécs, Pécs
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
banner
banner
banner