Kérem Várjon!
Dátum: 2021. 09. 17. 8:30 - 2021. 09. 19. 17:00
Helyszín: PTE SZBKI Szentmiklóshegyi telephely Pécs, Szentmiklóshegy
A CEWI (Central European Wine Institute), a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, valamint a Pécsi Borozó alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról.

A képzés célja

A képzés egyik alapvető célja, hogy a pécsi és baranyai gasztronómiában, borkereskedésekben, borászatokban dolgozóknak olyan alapvető borismereteket nyújtson, amellyel nem csak szakmai ismereteiket fejleszthetik, de közvetve a magyar borok és Magyarország jó hírét is erősíthetik. A borkedvelőknek pedig a hasznos ismeretek mellett egy jó hangulatú képzést kínálunk, ahol szinte játsznyi könnyedséggel sajátíthatják el a borok rendszerezését, a bor-étel párosítást vagy a fontosabb szőlőfajták ismertetőjegyeit.
A tanfolyam sikeres elvégzése után a CEWI az ismeretek megszerzését igazoló oklevelet állít ki, mely megkönnyítheti a borszakmában, borkereskedelemben és gasztronómiában való elhelyezkedést.

Tematika

1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország Borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek

További részletek

A tanfolyam reggel 9:00 órától délután 17:00 óráig tart (1 órás ebédszünettel).
Kóstolt borok száma a kurzus alatt: 30.
A vizsgára, a 3. nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor.
A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.

Feltételek, árak

Tanfolyam ár: 45.000 Ft
Fizetés / Lemondás / Visszatérítés: Utaláskor a nevet és a díjbekérő számát kérjük feltüntetni. A tanfolyamra befizetett díjat, a tanfolyam indulását megelőző, 14 napon belüli lemondás esetén tudjuk visszatéríteni. Az összeg későbbi tanfolyamunkon felhasználható.
Az alapfokú bortanfolyam díja az alábbiakat tartalmazza:
- Oktatási anyagok
- Tankönyv
- Borok a kóstolásokhoz
- Ásványvíz
- Magyar nyelvű vizsga és oklevél
Megjegyzés: A tanfolyam minimum 15 fő esetén indul el. A programváltozás jogát fenntartjuk.

Helyszín

A tanfolyamnak a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete ad otthont, az első nap a Pázmány Péter utcai telephelyen, a második és harmadik nap a szentmiklósi telephelyen lesz megrendezve.

Dátum: 2021. 09. 25. 13:00 - 23:00
Helyszín: Mecseknádasd, a rejtőzködő borfalu Mecseknádasd, Mecseknádasd
Több, mint pincejárás! Hogy miért? Egyrészt, a mecseknádasdi Bor-Barangoló során lehetőség nyílik nem csak egy, hanem négy pincesor meglátogatására és a nyitott pincékben kínált borok kóstolására is. Mindeközben kirándulhatsz, barangolhatsz a pincesorok között, élvezve a Puszta-tető nyújtotta gyönyörű kilátást.

Másrészt, a rendezvény érdekessége, hogy a borkedvelők számára szakmai idegenvezetést is biztosítunk a pincejáráshoz. Tehát, ​díjnyertes helyi borászaink segítenek eligazodni a borkóstolás rejtelmeiben, ahogy a pincesorokon is! Így lehetőség nyílik beszélgetni a mecseknádasdi borokról, a szüretről, vagy a falu látnivalóiról is. Illetve garantáljuk, hogy velük biztosan nem fog eltévedni senki sem. Természetesen, bárki egyénileg is végigjárhatja a távot, amihez ingyenes bortérképet biztosítunk.

Végezetül, a barangolásban elfáradt borkedvelőknek és minden kedves érdeklődő számára is vacsorázási lehetőséget biztosítunk, mely mellé kellemes jazz zenét kínálunk. Az esti programok során pedig idén Dumaszínház szórakoztatja a látogatókat.

PROGRAMOK

13:00-19:00: Pincejárás, barangolás a mecseknádasdi pincesorokon.
Jegyfelvétel és kezdés: Trieb-pincesor, Garai Pince és környéke.

Programajánló
2021. Szeptember
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
2021. 09. 17. 8:30 - 2021. 09. 19. 17:00
PTE SZBKI Szentmiklóshegyi telephely Pécs, Szentmiklóshegy
18
2021. 09. 17. 8:30 - 2021. 09. 19. 17:00
PTE SZBKI Szentmiklóshegyi telephely Pécs, Szentmiklóshegy
19
2021. 09. 17. 8:30 - 2021. 09. 19. 17:00
PTE SZBKI Szentmiklóshegyi telephely Pécs, Szentmiklóshegy
20
21
22
23
24
25
2021. 09. 25. 13:00 - 23:00
Mecseknádasd, a rejtőzködő borfalu Mecseknádasd, Mecseknádasd
26
27
28
29
30
Hirdetés
Programok