A Szekszárd felsőpolc sorozat kezdetén bevallom reménykedtem abban, hogy egyik kedvenc fajtámból sok, nagyon szép tétellel találkozhatom majd, írhatok róluk, reményeim szerint jót s szépet. Hát, nem így lett. Kadarkából egyetlen palack érkezett, így aztán elkezdhettem gondolkodni azon, hogy milyen borhoz is párosítsam. Aztán érkezett egy vörös néró – amit egyébként a gazdák előszeretettel rozénak készítenek el – és megoldotta ezt a kérdést. Így került a mostani felsőpolcra két különlegesség, két teljesen különböző fajtából.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot 2015 bora a világ egyik legrangosabb és legnagyobb merítéssel dolgozó nemzetközi borversenyén, a Concours Mondial de Bruxelles idei megmérettetésén közel hét és félezer vörösbor közül kapta meg a legmagasabb pontszámot és vele a Grand Gold Medal Revelation Red Wine címet – ebben az elismerésben korábban még egyetlen magyar pincészetnek sem volt része. A pincészet villányi sajtókóstolóján mi is ott jártunk.
Most, hogy az agrárminiszter Mosonmagyaróváron személyesen promózza a murcifogyasztást, a Pécsi Borozó Baranya megyei szerkesztőségi gárdája pedig facebookos aktivitása alapján láthatóan rákapott egy hazai diszkontban árult Vinakoper-refoscora, igazi közszolgálati tettnek éreztem, amikor negatív firenzei tesztemet felemás érzéssel lobogtatva, a boltba való bejutáshoz szükséges tesztelésre fél órákat várakozó százméteres soron átkelve – igen, Szlovéniában még a tankoláshoz is kell hivatalosan a covid elleni védettség – bementem az olasz határ előtti/utáni utolsó/első szlovén boltba, és meglátva a szemeket kiszúró helyre rakott Vinakoper-murcit, megvettem azt.
Az olaszrizling nagy kóstolónk meglepetéskategóriája az édes borok voltak, de ide soroltuk be a félédes, jelentősebb maradékcukorral bíró tételeket is. Több mint 20 ilyen bor érkezett be és voltak igazán kiemelkedő olaszrizlingek, jégborok, kései szüretek, de még TBA is. Az összesített eredményből most kiemeltük a tíz legjobb édes tételt – egy kivételével kaptunk egy horvát édes graševina-válogatottat.
Az olaszrizling nagy kóstolónk kiemelt figyelemmel kísért kategóriája a száraz borok voltak. Csodáljuk az édeseket, izgalmas tapasztalat a pezsgők, különleges élményt adnak a narancsborok, de az olaszt szárazon szeretjük igazán. Az összesített eredményből most kiemeltük a tíz legjobb száraz tételt.
J.R.R.Tolkien a Hobbitot (eredetileg a Babó címen jelent meg) úgy írta meg, mintha Bilbó könyvének ez lenne az eredeti címe. Nos, ha nem is egy hobbit utazásairól lesz szó és nem is jártam a magányos hegyen, bizony vulkánok vannak a történetben dögivel.
Idén tavasszal már vashegyi túrát vizionáltunk, amiből persze nem lett semmi, elfújta a pandémia és méginkább egy kósza stroke, de ami késik, nem múlik. Addig is, megkóstoltuk a Vashegyet!
A hétvégén tartották meg a somlói borászok a juhfark nagyszabású bemutatóját a Tornai Pincészetben. A már hatodik alkalommal megrendezett reprezentatív sétálókóstolón látogatói rekord született: minden eddiginél többen voltak kíváncsiak a résztvevő 17 pince 28 juhfark borára és a kiegészítő programokra.
Jubileumot ünnepel a hazai borvilág egyik meghatározó szereplője, a villányi Bock Pince. Idén zajlik a 40. szüret Bock József borász vezetésével, akinek hatalmas szerepe van a villányi borvidék fejlődésében, Villány valódi arcának és fajtáinak a kialakításában. A nem mindennapi évforduló alkalmából egy igazán különleges tételt készítettek Bock 40 Cuvée néven.
Magyarország 19 borvidékéről összesen 218 tételt küldött be 93 pincészet, ezek közül választotta ki a szakmai zsűri kilenc meghirdetett kategóriában Az Országház Bora cím idei nyerteseit.
Különleges meglepetés tételt, eddigi leghosszabban érlelt magnum pezsgőjét mutatta be a 30. Budapest Borfesztivál nyitónapján a somlói Kreinbacher Birtok.
Szüret Bodrogkeresztúrban
2021. október. 08-09-10., péntek- szombat- vasárnap
Október 21-én rendezik meg a 9. Borkonferenciát a budapesti New York Palotában. Az előzetes híradásokban már lehetett izgalmas témákról olvasni, ám most közzétették a részletes programot is. De mi köze a konferenciának Jeff Bezoshoz vagy Francis Ford Coppolához?
Befejeződött a Grand Tokaj Zrt. tulajdonosváltásának jogi folyamata, amelynek eredményeképpen megszűnt a magyar állam tulajdonosi szerepvállalása a Tokaji borvidéken és ezzel a teljes magyar bortermelésben. A társaság új tulajdonosa az idei évben megalapított, a Tokaji borvidék felemelkedését és borkultúrájának fejlesztését is célul kitűző Tokaj-Hegyalja Egyetemért Alapítvány. A Grand Tokaj Zrt. a Tokaj-Hegyalja Egyetemmel való együttműködés révén, versenypiaci alapokon folytatja tevékenységét, ugyanakkor korábbi régiós integrátori szerepét is megtartja.
A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének szentmiklóshegyi kísérleti telepén szeptember 24-én a Pozsonyi Magyar Királyi Erzsébet Tudományegyetem Pécsre helyezésének centenáriumára készülve ünnepélyes keretek között kezdték meg a leendő Erzsébet-bor szőlőjének szüretelését, valamint exkluzív adottságokkal rendelkező rendezvénytermet is avattak.
Teltházas borkóstolók és mesterkurzusok keretében zajlott le az első Wina Węgierskie Roadshow Lengyelországban. A Krakkó, Varsó és Wroclaw városokat érintő programsorozat a tavasszal indult Wina Węgierskie kampány része, melynek célja az oltalom alatt álló eredetvédett magyar borok népszerűsítése a lengyel fogyasztók és a szakma számára, ezzel is segítve a magyar borok lengyel exportját. A programsorozattal egy időben jött ki a Ferment magazin magyar borokról szóló kiadványa is, amely több ezer példányban jut el a lengyel borkedvelőköz.
-
2021. 11. 05. 18:00 - 22:00
-
2021. 11. 19. 19:00 - 21:00
