Újraindul a Kalamáris Vendéglő bortanfolyama márciustól. Az érdeklődők öt alkalommal tehetnek utazást a bor körül. Megismerhetik a bor történetét, a sommelier munkáját, elsajátíthatják a borkóstolás technikáját, megtapasztalhatják az ételek és italok harmóniáját. 2011. március 8-tól (keddenként), 5 alkalommal, 18.00-tól 19.30-ig. A Pécsi Borozó szerzőgárdájának jelentős része innen indult, szóval bátran ajánljuk az érdeklődők figyelmébe!

A kadarka lesz a középontban a Borkultúra Szabadegyetem Szekszárd következő előadásán, február 16-án szerdán a PTE IGYFK aulájában (Rákóczi utca 1.). Az est előadója Kozma Pál, a PTE TTK SZBI Szőlőnemesítési és Génmegőrzési Tanszék vezetője. nemrég éppen szóba került egy szomszédblogon, hogy a kadarkákkal keveset, kevesebbet foglalkozunk, a blogoszféra általánosan. Itt az alkalom, hogy felfrissítsük a tudásunkat, lesznek itt kadarkák fehéren, vörösen, acélból, hordóból, kedvünkre valók lehetnek persze akár mind, de választhatunk is közülük kedvencet hétvégére, vagy tovább. Tizennégy szekszárdi kadarka a szekszárdi BorKultúra SzabadEgyetemen.

Pihent a pincénkben pár palack német rajnai rizling, ajándékba kaptuk őket, illendő volt már elővenni és megkóstolni. De azért betettünk a sorba néhány hazait is, csak hogy legyen összehasonlítási alap. Kellemes kóstoló volt, ismerős tételek éppúgy akadtak, mint totális ismeretlenségből érkezők (ami persze csak a mi fejlődési kényszerpályánkat írja elő rizling téren), voltak nagy visszatérők és első találkozások, jó borok és kevésbé jók is. Összességében azért nem panaszkodhattunk.