Pécsi Borozó

Hírek

Új hegyközség működik a Pécsi borvidéken. A Pécs Vidéke Hegyközség összeolvadt a Szederkényi Hegyközséggel, mivel 2 éve mindkét terület 300 hektár alá csökkent, s ennél kisebb termőterületen a magyar bortörvény szerint önálló hegyközség nem működhet. A covid miatt a tisztújító közgyűlést 2023. március 17-én tartották a terület borászai.

bori

2023. április 19. 07:11:30

tovább

Cikkek

Pécsiség fehérben, vörösben

Két bor: Pécsi Egyetemi Borbirtok Cirfandli 2021 és Kadarka 2021

Nem könnyű téma a cirfandli, nekiálltam már sokszor. A kadarka sem könnyíti meg a dolgot. De minden palack új reményt hordoz. Két palackot kaptam a Pécsi Egyetemi Borbirtokról, ezek a borok már Ipacs-Szabó István főborász keze nyomát viselik.

Győrffy Zoltán

2022. október 27. 07:38

tovább

Hírek

Szőlőből készül a pécsi gin

Szőlő alapanyagú, aromavesztés nélküli, extra illatos, új gintermékek és gintechnológia kutatása indul a Pécsi Tudományegyetem (PTE) és a Danubiana Kft. együttműködésében. Ennek keretében Magyarországon elsőként fejlesztenek ki innovatív technológiák szőlőfeldolgozásra alkalmazásával a szakemberek három egyedi karakterű szőlőalapú ginterméket. A projektindító rendezvényen Miseta Attila rektor, Jakab Ferenc innovációért felelős rektorhelyettes és Madaras Zoltán kutatóintézeti elnök is köszöntötte a jelenlevőket október 19-én.

bori

2022. október 23. 07:25:29

tovább