A spenót a legkorábbi friss zöldség. Igazi tavaszhírnök, hiszen tél vége felé már megjelenik a piacokon, és harsogó zöld színével felélénkíti a standok kínálatát, hirdeti a tavasz közeledtét. A spenót, legyen az tenyérnyi, húsos, hólyagos levelű, ovális vagy apróbb levelű, csokros, sötét-, vagy világoszöld színű, aki szereti a tavasz végéig készíthet belőle változatos, friss ételeket. Használhatjuk levesekhez, mártásokhoz, tésztaételekhez, köretekhez, salátákhoz. Előnyére írható, hogy könnyen elkészíthető, jól emészthető, kalóriában szegény, ellenben vitaminokban gazdag.

Utazni vágyó olvasóink figyelmébe ajánljuk a következő last minute lehetőséget: a Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter szervezésében és támogatásával indul egy lelkes, borturizmussal és falusi turizmussal foglalkozó csoport tanulmányútra Ausztriába, Németországba és Franciaországba április 30. - május 6. között. Lemondások miatt felszabadult 6 last minute hely a buszon, amire borászok, borkedvelők, borbarátok, falusi turizmussal és helyi termékekkel foglalkozók vagy ilyenek iránt érdeklődők egyaránt jelentkezhetnek. Az ár rendkívül baráti, viszont szerdáig (április 20.) kell rendezni a pénzügyi hátteret. Az érdeklődők kattintsanak, jönnek a részletek!

 „Fogunk mi még kínai bort inni!” – a Pécsi Borozó körképéből ez az általános vélemény rajzolódik ki. Kínára néhány éve még a legnyitottabbak is borszempontból jelentéktelen országként tekintettek. Ahogy ez a világpolitika és a gazdaság számtalan területén is igaz, az ország az élre tör és kiemelt szerepét lassan a vak is észre kell, hogy vegye. Sok szekszárdi és villányi borászat exportál már ma is bort az ázsiai országba. Ha azonban Kína így fejlődik tovább, néhány év múlva legalább ennyit fogunk importálni is.