Kérem Várjon!
Cikkek
Egy bor: Szabó Zoltán Rozé 2019 (Pécs)
Amikor a múlt héten elkezdtük ezt a játékot, vörös és fehér merült fel elsősorban. De amikor leütöttem Jakab Tamás pécsi vörös posztjának válaszlehetőségét, eszembe jutott, hogy kaptam nemrég Szabó Zolitól egy palack friss rozét. Címke, minden infó nélkül, gyorsan ki is pattant a hűtőből.
Győrffy Zoltán
2020. március 28. 08:35:13
Cikkek
Furmint Február a Kalamárisban

Február 23-án már a furmintnak kijelölt hónap utolsó pillanatainak egyikén vettünk részt a Kalamáris Borbisztró Furmint Februárján. A korábbi tematikus kóstolókhoz hasonlóan ezt is Szabó Zoltán vezette le, így a szőlőfajtáról is hallhattunk az általánosságokon kívül érdekességeket. Szerencsére a jó hangulattal nem kellett várni a borok okozta feloldódásig. A legtöbb asztalnál ugyanis nagyobb társaságok ültek, és a törzsközönség is már rutinosan mondta el a véleményét a borokról és Zoli megállapításairól.

Koncz Petra
2019. február 26. 07:10:07
Cikkek
és más hasonszőrű társaik

Élesztőgombák nélkül nincsen bor. A spontán erjedést viszont maga a modern borkészítés nehezíti, így ma túlnyomó többségükben a borászatok fajélesztőt használnak. Hiába használja azonban majdnem mindenki, annál kevesebben beszélnek róla. Pedig a fajélesztők természetből szelektált élesztőgombák, nem szintetikus anyagok. Cikkünk 2017 decemberében jelent meg a nyomtatott kiadásban, de aktualitását nem vesztette el.

Mester Zoltán
2018. október 1. 16:50:28
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 49 db találat. 1/17 oldal.
Legolvasottabb
Legfrissebb