Kérem Várjon!
Cikkek
Olvasás és értelmezés
Kis magyar gyakorlófüzet borversenyek eredményeinek elemzéséhez
zoranka
2012 május 23.

A borversenyek kérdésében természetesen mindannyiunkban él egy kis szkepticizmus. Akik gyakorta kóstolunk, tudjuk, hogy a bor hogyan változik, alakul, fejlődik, netán esik szét. A borversenyen adott 5-10 percben kell teljesítenie egy bornak. De hát van ez mással is, ha más nem lát, én is megugrom a dupla Rittbergert, de közönség előtt még sosem sikerült. A nemzetközi versenyekben az a jó, ha van néhány olyan borunk, amelyik jól szerepel, mert akkor talán határon túl is felfigyelnek, hogy van magyar bor, majd aztán félóra múlva megint elfelejtik, de legalább addig ott voltunk a kollektív tudatban. Meg aztán azért is jó egy-egy külhoni arany, mert akkor plecsnizni lehet a bort és marketingelni ezerrel. És ez így van rendjén, kivetnivalót én nem találok benne.

A borversenyek többségén az indul, aki szeretne. És aki kifizetni a nevezési díjakat. Az esély adott mindenkinek, ezt azért elsőre szögezzük le. Már amennyire ugye az esély és a pénz viszonyát nem vizsgáljuk, de azt máskor sem tesszük, mert akkor mondjuk hol vagyunk mi és mondjuk nagy cég- vagy lapcsoport hasonló tematikájú kiadványa, ha a számokat néznénk a főkönyvben, tollat, klaviatúrát elhajítva menekülnénk egy sörözőbe.

A borversenyeken más-más körülmények és bírák határozzák meg egy-egy bor sorsát. Ne vegyük ezt véresen komolyan. Tudjuk, hogy ugyanaz a bor kedd este a barátainkkal még frenetikus élményt nyújtott és szerda délután a mustrában meg csúfosan elvérzett. Van ez így. Mi azért is vezettük be, hogy csak 80 pont fölött hozzuk nyilvánosságra az eredményeket, mert nem a borok lejáratása a célunk. Minden bornak lehet jobb és rosszabb napja, ahogy a bírálóknak is.

És a versenyeken bizony vakon kóstolunk. Mert egyébként a szubjektivitás olyanszintjére tévednénk, ami már elfogadhatatlan. Ha korrekt módon szeretnénk ismerkedni a borral. Versenykörülmények között. A És azért a versenykörülmények picivel jobban hasonlítanak az átlagos borfogyasztói körülményekhez, mint a borszakíró-borblogger-borvaker ideális feltételekhez szokott, magányos vagy társas, akár napokig tartó bormegismerési élménye.

Na de a versenyeredményt értelmezni is kell. A gazda az érmeknek örül. Minél fényesebb, annál szélesebb a mosoly. Ha sok érem van, akkor a hírvivő is örül, mert annak is örülünk, ha Cseh Laci többet nyer. A homo vylyanofobicus meg dühöng és őrjöng. Szomorkodik álságosan és ujjong közben.

Mondom miért. Mert Villány és a vörösbor ismét leszerepelt. Villány eltűnik a térképről, már a mainstream borversenyeken sem ízlenek a dél-pannon veresek. Vége a borászatnak délen, Villány periféria lett. Lássátok, én megmondtam!

Én meg biztos ma is a rózsaszínű szemüvegemet húztam fel és a betűket is fordítva olvasom. Én azt látom, hogy két magyar regionális trófea született, az egyik éppen Villányba került.

Regionális trófeák:

Magyar édes bor 10 font fölött: Royal Tokaji 2008 5 Puttonyos, Tokaji aszú

Magyar vörös 10 font fölött: Sauska Cabernet Franc 2008 Villány


Aztán meg azt olvasom, hogy két magyar aranyérem is vörösbor kategóriában születet, érdekes módon egy villányi, egy szekszárdi, valahol délen van mindkét borvidék, ha jól emlékszem. Egy balatoni rizling és öt tokaji édes mellett…

Aranyérmek:

Chateau Pajzos 2000 5 Puttonyos, Tokaji aszú 
Chateau Pajzos 2002 5 Puttonyos, Tokaji aszú 
Heimann Családi Birtok Barbár 2009 Szekszárd 
Royal Tokaji 2007 6 Puttonyos, Tokaji aszú 
Royal Tokaji Betsek 2007 6 Puttonyos, Tokaji aszú 
Sauska 2003 Essencia, Tokaji aszú 
Sauska Kékfrankos 2009 Villány 
Villa Sandahl The Stamp, Rhine Riesling, Genesis Vineyard 2010 Badacsony, Balaton


Folytatom a lista böngészését és megint azt veszem észre, hogy öt ezüstérmet is kiosztottak vörösöknek, kettő Egerbe, egy Etyekre, ugyanakkor egy Villányba és egy Szekszárdra került.

Ezüstérmek:

Chapel Hill Pinot Noir Rosé NV Badacsony, Balaton 
Chateau Dereszla 2006 5 Puttonyos, Tokaji aszú 
Chateau Dereszla 2006 6 Puttonyos, Tokaji aszú 
Chateau Dereszla Furmint 2011 Tokaj 
Chateau Dereszla Tokaji Kabar 2010 Tokaj 
György Villa Pázmándi Juhfark 2011 Etyek-buda 
György Villa Syrah 2009 Etyek-buda 
Heimann Franciscus 2008 Szekszárd 
Heumann Kékfrankos 2008 Villány 

Hungaria Grande Cuvée NV Etyek-buda 
Kertész Családi Pincészet Chardonnay 2008 Etyek-buda 
Kertész Családi Pincészet Pinot Gris 2008 Etyek-buda 
Kovács Nimród Pinot Noir 2008 Eger 
Kovács Nimród Syrah 2009 Eger 
Laposa Birtok Szürkebarát 2011 Badacsony, Balaton 
Patricius Katinka Noble Late Harvest 2008 Tokaj 
Puklus Tokaji Kabar 2008 Tokaj 
Royal Tokaji Late Harvest 2010 Tokaj 
Sauska Furmint 2010 Tokaj 
Törley Doux NV Tokaj 
Törley Gála NV Etyek-buda 
Tokaj Kereskedőház Crown Estates, Tokaji Essencia 2007 Tokaj 
Tokaj Kereskedőház Sárgamuskotály Grand Selection 2011 Tokaj 
Tokajicum Borház Nyulászó Furmint 2009 Tokaj 
Villa Sandahl Recept 2010 Badacsony, Balaton


A bronzosok sorában nyolc a vörösbor, három villányi, két egri, egy-egy szekszárdi, pécsi és tolnai bor tetszett bronzra a zsűrinek. A nyolcból hat déli, mondhatnánk Pannon Borrégiós.

Bronz: 

Balatonboglár BB Spumante Muscotály NV
Béres 5 Puttonyos, Tokaji aszú 2007 
Béres Lőcse Furmint 2009 Tokaj 
Béres Magita Édes Cuvée 2009 Tokaj 
Bodvin Tokaji Cuvée 2010 Tokaj 
Chapel Hill Chardonnay NV Balaton 
Chateau Imperial Tokaji aszú 3 Puttonyos 2003 Tokaj 
Egri Korona Borház Selection Egri Kékfrankos 2008 Eger 
Gróf Buttler Egri Chardonnay 2009 Eger
Gróf Degenfeld Andante Furmint Botrytised 2008 Tokaj 
Hétszőlő Hárslevelű 2009 Tokaj 
Hungaria Irsai Olivér Doux NV Etyek-buda 
Kertész Zenit 2008 Etyek-buda
Kertész Családi Pincészet Chardonnay 2009 Etyek-buda
Kovács Nimród Egri NJK 2007 Eger
Kovács Nimród Furmint 2010 Eger 
Louis Francois Nyerspezsgő 2009 Etyek-buda 
Matias Borászat Zweigelt 2008 Pécs 
Nagyréde Estate Cabernet Rosé 2011 Mátra 
Nagyrédei Szőlők Monte Cappella Pinot Grigio-Chardonnay 2011 Mátra 
Royal Tokaji Furmint 2010 Tokaj 
Sauska Cuvée 113 2010 Tokaj 
Sauska Cuvée 7 2008 Villány 
Szent István Korona Irsai Oliver 2011 Etyek-buda 
Szent István Korona Olaszrizling 2011 Etyek-buda 
Takler Regnum 2007 Szekszárd 
Törley Chardonnay 2009 Etyek-buda 
Tűzkő Domb Merlot Cabernet Franc 2007 Völgység, Tolna 
Vylyan Pinot Noir 2009 Villány 
Vylyan Syrah 2009 Villány 

Zombory Pince 2007 6 Puttonyos, Tokaji aszú


És van még az ajánlott kategória, az ilyen plecsniset még megvehetjük nyugodt szívvel, ezt mondják a szakértők. Itt is van öt vörös, három villányi éppen.

Ajánlott:

Campanula Pinot Grigio 2011 Dél-Balaton
Chapel Hill Pinot Noir 2010 Dél-Balaton
Csányi Pincészet Château Teleki Cabernet Franc 2008 Villány
Egri Korona Borház Selection Egri Merlot 2008 Eger
György Villa Sauvignon Blanc 2011 Etyek-Buda
György-Villa Cabernet Sauvignon 2008 Villány
Heumann Merlot 2008 Villány

Kertész Királyleányka 2009 Etyek-Buda
Nagyréde Estate Chardonnay 2011 Mátra
Nagyrédei Szolok Mátra Mountain Pinot Grigio 2011 Mátra
Orosz Gábor Tokaji Hárslevelü Király 2008 Tokaj
Patricius 4 puttonyos aszú 2003 Tokaj
Törley Campanula Pinot Grigio NV Dél-Balaton
Törley Campanula Pinot Noir NV Dél-Balaton
Törley Muscateller NV Etyek-Buda
Tornai Top Selection Juhfark Aranyhegy 2009 Somló



Nem temetném én bizony a déli végeket, a pannon dél vörösborait, nem temetném én Villányt. Én nem ezt olvasnám ki az eredményekből. Inkább szolid sikert, inkább félig tele van a pohár, mert minden kategóriában akadt arany a déli vörösöknek, még ha nem is az idehaza mostanság bormustrailag favorizált stílbe tartoznak. 

Azt sosem tudjuk meg, kik indultak, mennyire volt reprezentatív a mezőny, de ezt más versenyeken sem tudjuk. Vagy ha igen, akkor meg leggyakrabban vitatjuk. Ráadásul azt is tudjuk, hogy  kicsik/közepesek nem is nagyon neveznek, sokallják a szállíást, a versenyre tételenként fizetendő 100 fontos nevezési díjat, adminisztrációt, stb.

Az én értelmezésemben a borversenyek játék, lehetőség és üzlet egyben. Nem az elszalasztott lehetőséget bánjuk, hanem azt használjuk ki, ami adott. Ha a magyar bornak üzlet egy aranyérem a burundi borversenyen, akkor használjuk ki és adjunk el több bort, ott és itthon. És mindeközben ne feledkezzünk meg róla, hogy az egészet játékosan fogjuk fel.


Szomszédolás

Örömmel olvastuk, hogy egy cirfandli nemzetközi trófeát kapott, sajnos nem pécsi, hanem egy tattendorfi. Johanneshof Reinisch Spiegel Zierfandler 2010 (Thermenregion, Ausztria) kapott regionális trófeát osztrák száraz fehér 10 font felett kategóriában, a borért kb. 20 eurót kell kipengetni. Még kilenc arany a jutalom az idén az osztrákoknak..

Horvát szomszédainknál két regionális trófea született: horvát édes 10 font felett a Misna Vina Traminac Ledena Berba Misno Vino 2009 és a horvát fehér 10 font felett Zlatan Otok Zlatan Posip 2010. A horvátok ezen kívül még egy aranyat kaptak.

A szlovének ezúttal egy trófeának örülhetnek, a szlovén édes 10 font felett kategóriában Otmar Sturm Rumeni Muskat Ice Wine 2007 nyert. A szlovének még négy aranynak örülhetnek.

Nyolc arany és két trófea nekünk meg természetesen kevés. De hát az olimpián is csak az aranyakat számoljuk, és nem tudunk örülni a világon harmadik vagy ötödik legjobb eredményeknek…

Legolvasottabb
Legfrissebb