Kérem Várjon!
Cikkek
Villányi körkép, április zárása
Kedd esti kóstoló a szerkesztőségben
zoranka & kenszei
2013 május 02.

A szokásos kedd esti kóstolón a szokásosnál szűkebb csapat kezd bele a húzósnak ígérkező, 20 boros sornak. A borok többsége Günzer Zoltán pincészetéből érkezett, a pannonborboltos srácok dobták be a közösbe, de van pár bor máshonnan is, egy részük bár ne lett volna, de hát belefutottunk egy rossz sorozatba is az elején, van ilyen, ezekre sok karaktert nem vesztegettünk. Aztán a végére Dusán is befut, több száz kilométer után jólesik egy rozéfröccs, de a vörösökből is kiveszi a részét. A borok közül is csak azokról emlékezünk meg, akik szintén befutottak.

Günzer Zoltán Villányi Chardonnay 2011

Illatban némi édesfás jelleg, könnyed vanília, némi őszibarack, pici puncs. Közepes test, arányok rendben, zamatok tiszták, feszes szerkezet magas alkoholérzettel a végén. Nincs túldimenzionálva, kedves, korrekt, jól elkészített bor. ***

Günzer Zoltán Villányi Rozé 2012
Gyümölcsös, málnás-ribizlis, egyszerre friss és krémes, hozza a piros gyümölcsös feelinget, de van benne selymes simulósság, test és lendület is. Korrekt savak, gazdag zamatok, hosszú korty, minden egyben van benne. Fröccsnek már talán túl krémes is, komolyabb ételt is bírna. ****+

Tringa Pincészet Szekszárdi Fuxli 2012
Meggyes, meggybefőttes illatok, édes, friss, zamatokban is folytatja ezt a hangulatot, jó savak vannak benne, meggyesség, meggyesség, meggyesség, kis krémes, kis meggyes pite, arányok rendben. Egyedi stílusú, határozott, gyümölcsös, szép fuxli. ***+

Boross Család Pincészete Villányi Portugieser 2012
Szép, oportós illat, jó gyümölcsösség, érett meggy, szilva. Szájban van lendülete, egész sok gyümölcsösség, tipikus ízek, kedves, jól strukturált, finom korty. Egész tartalmas, van lefutása, nagyon korrekt portugieser, jó állapotban, jó savakkal. ****

                                                                                                                                    Ördögárok

Günzer Zoltán Pincészete Villányi Portugieser 2012
Illata fűszeresebb, intenzívebb, érettebb szilva, tipikus villányi. Érettebb, grillázsosabb gyümölcsök, visszafogottabb savak, de működő szerkezet. Kicsit szellőztessük, kicsit hagyjuk levegőzni, meghálálja. ****

Lelovits Tamás Villányi Kékfrankos 2011
Igazi friss, jó gyümölcsösség, nagyon intenzív meggyesség, kedves grillázs, diszkrét fűszeresség. Nem túl sok, de így pont egyben van. Jó ivású, gyümölcsös,kis karamell, sima korty, puha tanninokkal. Szaftos, tartalmas, önmagában is szép élmény, étel mellé pláne. ****

Günzer Zoltán Villányi Cuvée 2010
Rumos dió. Illatban ez jön elsőre. Némi érett erdei gyümölcs, kis szegfűszeg. Kortyban érett tanninok, jó fűszerek, vékony test mellett szép savak és nem bántó tanninok, arányai korrektek az évjárathoz mérten ***+

Günzer Zoltán Villányi Kadarka 2009
Nagyon sok pörkölt jegy, kávés és szegfűszeges. Sok szeder, sok málna, sok áfonya, de a hordó egyelőre erősebb a gyümölcsöknél. Megosztotta a csapatot, egy részének sok fa, ami szerintük fedi a kadarka jegyeit. Az erős hordózottság, a szokásosnál intenzívebb tanninérzet, kétségtelen más, erőteljesebb arculatú kadarkát jelent, masszívabb, testesebb, van benne izgalom. ****

Lelovits Tamás Villányi Syrah 2011
Bors, sok-sok rózsabors, rengeteg grapefruit, narancs, egész összetett illat. Sokrétű, gazdag aromatika, a fűszeresség és gyümölcsösség megfelelő arányokban, jó ízekkel, valami nagyon természetes, natúr ízesség jellemzi. Szép savszerkezet, sima csersav és arányos, szinte hibátlan struktúra.Eelképesztően jó arányok, mélysége és karaktere van, de megmarad élvezhetőnek is Igazi syrah. *****

                                                                                                                                            Bocor

Günzer Zoltán Villányi Bocor 2009
Illatban a gyümölcsöket a meggy, a szeder, a fűszereket az ánizs és az édesgyökér hozza. Tartalmas, gazdag struktúra, jó hordózottság, a kékfrankos jön erőteljesebben, egyszerre van van benne hűvösség és játékosság, izgalmas, szépen nyíló illatokkal és ízekkel. ****

Günzer Zoltán Villányi Cabernet Sauvignon 2011
Illatában erdei gyümölcsök, elsősorban szeder, jön belőle a szép fűszerpaprika, az édességet csokoládé adja. A zamatok édes erdei gyümölcsökben gazdagok, menta színesíti, krémes, édes tannin. Igazi mindennapokra kitalált villányi cabernet sauvignon. ***+

Günzer Zoltán Villányi Ördögárok 2008
Illatban vanília, füstölt sonka, szeder és áfonya. Ízében kökény, szilva és szeder, lekvárossággal. Erőteljes, masszív, mégis jó arányokkal. Szép tannin. Nagyboros szerkezet, jó arányokkal, feszes és krémes egyszerre, sok fa szépen kezelve, precíz munka. Nincsenek benne túlzások, egy erőteljes villányi csúcsvörös, a szebbik fajtából. ****+

A Günzer-sor meggyőző volt, a borok többsége ár/érték arányban is belefért az asztaltársaság értékrendjébe, a rozé nagyon egyedi és jó, a stílus felismerhető végig, és vannak kiemelkedő borok is, érdekes módon, mindegyikünknek más-más tetszett igazán. Lelovits Tamás meg ismét jó borokat mutatott, valahogy az egész sor jól áll össze nála, talán a cabernet-fronton vannak gyengébb tételek, az alap portugiesertől a már másodszor rendkívül jól eltalált syrah-ig remek borok sorjáznak.

Legolvasottabb
Legfrissebb