Kérem Várjon!
Cikkek
Meglepett ez a nagy érdeklődés
Kóstolom Borpárbaj (se01)
KB
2020 február 26.
Az egyik legizgalmasabb boros rendezvény, sőt rendezvénysorozat volt tavaly Budapesten a Kóstolom Borbár által szervezett Borpárbaj, ahol a borvilágban ismert személyek és az általuk választott borok mérettettek meg vakon a borbár közönsége által. A párbaj-sorozatot (amelyek Ercsey Dani szerkesztőnk az elődöntőig jutott) végül Kézdy Dániel nyerte el, vele készült egy interjú. A sorozat idén is folytatódik, az első párbaj során Natural Ricsi vs. The Wine Judge, azaz Németh Richárd (a WineFlow alapítója és Bálint László (a Nemzetközi Borakadémikusok Magyarországi Egyesületének elnöke) csapnak össze.

Nemrég ért véget a Kóstolom Borbár nagysikerű Borpárbaja, és már ki van hirdetve a második forduló első elődöntője. Az első fordulót Kézdy Dániel, azaz Mr Furmint nyerte. Vele beszélgettünk a szakmai múltjáról és a Borpárbajról.

– A neveddel sok borkedvelő találkozott már különböző boros rendezvények kapcsán, de azt talán kevesebben tudják, hogy hogyan keveredtél a szakmába. Mesélj nekünk erről! 

– A borhoz annyiban volt családi kötődésem, hogy a szüleimnek volt egy nagy bortartója, amiben többnyire az akkori menő villányiak, Polgár, Bock, Gere, Malatinszky borai voltak. A családi ebédeken és ünnepeken elsősorban villányi borokat nyitottak, néha egy-egy aszút, tehát gyerekkoromtól láttam, hogy a minőségi borfogyasztás a gasztronómia része. Később a Vendéglátipari főiskolára jártam Szálloda-Vendéglátó szakra, és ott két nagyobb behatás is ért. (...)

Folytatás a kostolomborbar.hu oldalon!

Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb