Magyarország legnagyobb és egyetlen akkreditált nemzetközi borversenyét, a Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 12. VinAgora Nemzetközi Borversenyt, 2011. június 16-19. között, Pécsett, a Corso Hotelben rendezték meg. A rangos vetélkedésre 501 borminta érkezett Magyarországgal együtt 19 országból. Az összesen 151 kiosztott éremből (6 Champion díj, 1 nagyarany, 45 arany és 100 ezüstérem) 45 a mi régiónkba került. A különdíjasok között is sok a pannon borrégiós bor, ráadásul a médiazsűri - ahol a Pécsi Borozó is képviseltette magát - a legjobb vörösbornak egy villányi cabernet sauvignont választott.

Múlt héten már tettünk egy próbát a sétatérre kitelepülő borászok között, csak akkor a nyugati oldalt kóstoltuk részletesebben. Most, hogy teljes lett a kép, kiderült számunkra: mindkét oldalon ugyanolyan jól esik a fröccs. Választottunk viszont hat kedvencet, rozéban a kelet nyert, fehérben meg már nyugat.

Ma 15 órakor megnyitjuk a Hotel Palatinus Bartók termének ajtajait, s ezzel megkezdődik a TOP25 idei közönségkóstolója. Idén nem lesz budapesti kóstoló, s a tavalyi évvel ellentétben a pécsi is egy napos lesz. Emailen már nem lehet jegyet foglalni, viszont maradtak még a helyszínen megváltható belépők.

Már csak egy nap, és kezdődik a Pannon Borrégió TOP25 2011 a Hotel Palatinusban. Ahogy tavaly, úgy idén is kézműves gasztronómiai termékeket mutatnak be a rendezvényen a legjobb 25 régiós bor mellett.

Az történt, hogy nem érkezett helyes megfejtés a TOP25 Nyereményjáték II. fordulójában, pedig nagyon szép számban jelentkeztek játékosok. Persze volt néhány becsapós kérdésünk, dehogy szó ne érje a házat, a legkevesebb (egyénként azonos) hibát vétő hat versenyző közül sorsoltuk ki a páros belépőt. Folytatás után a helyes válaszok, a nyertes és a következő forduló. Tehát június 18-án, nyolc nap múlva a Pannon Borrégió legjobb 25 bora mutatkozik be a Hotel Palatinus Bartók termében

Pécsben az egyik legjobb a sétatér. Mely fogalom nem is annyira fizikai teret takar, mint inkább azt, hogy a POSZT-tól a Szőlő és Bor Ünnepéig borosokkal és gasztrósokkal, emberekkel telik meg a terület Barbakántól a Papucsig. (Nem egy ember ragadt már a városban a végig borozott nyáresték könnyed hangulata miatt, akár hosszú évekre is.) Olyan eseménye ez a városnak, mely évről-évre, estéről-estére fixen és biztosan megmozgatja az embereket, kiviszi őket a szabadba, és ott is tartja őket. A zavarba ejtő kínálat miatt most rendet vágunk a sorok között, két részletben kóstoljuk a fröccsöt a keleti és a nyugati oldalon.

Tegnap éjfélig lehetett beküldeni a válaszokat a TOP25 Nyereményjáték első fordulójára, foytatás után a helyes válaszok, a szerencsés nyertes és a mesterkurzusok. Ha lemaradt volna, sebaj, a második fordulóban szintén kisorsolunk egy páros belépőt a TOP25 2011 közönségkóstolójára. Ugyanis június 18-án, nyolc nap múlva a Pannon Borrégió legjobb 25 bora mutatkozik be a Hotel Palatinus Bartók termében. Aki részt vesz a nyereményjátékainkon és helyesen válaszol kérdéseinkre, páros belépőt nyerhet a közönségkóstolóra, vagy a borkurzusokra.

Mozgalmas lesz a hétvége, mert ha Pünkösd, akkor nyitott pincék Palkonyán, Szurdok Fesztivál pedig horvát Baranyában. A palkonyai programról itt talál bővebb információt, a Szurdok Fesztiválról lejjebb, de érdemes átlapozni a kiadványukat is.

Ha visszaemlékezem azokra az ételekre, amelyeket az éttermekben, vagy a magyar otthonokban készítettek a hetvenes évektől napjainkig, leginkább a spárgát hiányolom közülük. Közel sem kapott olyan szerepet, mint amilyet (főleg most már spárga rajongóként állítom) megérdemelt volna. Már az a kép tárul elénk és elég a gasztroblogokra vetni egy pillantást, hogy egyre többen próbálják ki, és szeretik meg a spárgát. Ha megtaláljuk a számunkra megfelelő receptet, elkészítési módot, a spárga rabul ejthet, és könnyen szenvedélyes rajongóivá válhatunk. Népszerűségét nem is lehet hasonlítani a néhány évtizeddel ezelőttihez, de ennek ellenére előfordul, hogy a spárgaszezon közepén több üzletet, piacot kell végigjárni ahhoz, hogy legalább egy-két csomag friss hazai spárgához jussunk.

Már csak két hét van hátra a TOP25 2011 közönségkóstolójáig. Június 18-án a Pannon Borrégió legjobb 25 bora mutatkozik be a Hotel Palatinus Bartók termében. A főszerep a boroké lesz, de a rendezvény alatt kézműves gasztronómiai termékek is bemutatkoznak, délelőtt pedig borkurzusokon vehetnek részt a borkedvelők. Aki részt vesz a nyereményjátékainkon és helyesen válaszol kérdéseinkre, páros belépőt nyerhet a közönségkóstolóra, vagy a borkurzusokra.