Augusztus 13-án, pénteken egész nap néptánc, népzene, népi kézművesek mutatkoznak be a Tenkes Csárdában a horvátországi Donji Miholjacból. Siklós testvérvárosából gasztronómiai különlegességek is érkeznek majd.

Időszakos urbán kocsmainstallációt és hangulatával a kilencvenes évek elejét idéző belvárosi kocsmát kóstolva folytatjuk a fröccs-kalauzt, kellemes meglepetésekkel mindenki számára.

Amióta van út és rajta utazó, azóta van a csárda. A magyar vendéglátás egyik legrégebbi intézménye, mely fogalommá vált, s számos legenda fűződik hozzá. Ha tetszik, ha nem: a csárda szentély, a magyar gyomor, lelkület temploma, és önálló kategóriát képez az éttermek között. Összeállításunk első részében két csárdát mutatunk be.

„Siklós megérkezett Európába” – hangsúlyozta Marenics János polgármester a Thermal Spa Siklós megnyitóján. Az ötezer négyzetméteren tizennégy medencéből álló élményfürdő jelentősen emelheti a térség turisztikai értékét, és kiemelkedhet a környék vizes szolgáltatásai közül. A modern fürdő akár Siklós szerepét is megváltoztathatja, és kiemelheti Harkány-Villány árnyékából.

Ma délután babfőző fesztivált szerveznek Mohácson. Estig fő a cserépedényekben a sokac ételkülönlegesség, a bálon a zenét a Podravka zenekar szolgáltatja majd. Utána pedig tessék Ördögkatlanozni.

RMP kolléga szlovéniai kiküldetéséből visszafele hozta ajándékba a bort, szlovén szupermarketek boros polcainak kötelező szereplőjét. Ilyen belépő rizlinget itthon is szívesen látnánk.

Megküzdöttünk a feladattal, bár nagyon nem kellett küzdeni: úgy tűnik, az olcsó német rajnai rizlingek többsége megállja a helyét. WT kolléga a családi nyaralásba rizlingbeszerzést is belecsempészett, így ötöt kóstoltunk meg nemrég a készletből. A válogatás alapszempontja: minden bor 5 euró alatt volt a borkereskedésben. Hogy ez a cirka 1500 forintos értékhatár mennyire tette fel a lécet? A válasz a folytatásban.

Ma kezdődik, és vasárnapig várja a látogatókat a III. Ördögkatlan Fesztivált a Villányi borvidék falvaiba. Kisharsány, Nagyharsány és Palkonya utcái, a Szoborpark és a Vylyan Pincészet terasza az előző évekhez hasonlóan átalakul a művészetek nyüzsgő katlanává. A hagyományosan Quimby-koncerttel kezdődő fesztiválon öt napon keresztül koncertek, színházi előadások, képzőművészeti és irodalmi, na meg gyermekprogramok várják a látogatókat.

Új sorozatot indítunk útjára a Pécsi Borozó online felületén. Pécsi vendéglátóhelyeken, kocsmákban és éttermekben keressük a jó fröccsöt és az ötfröccsös helyeket (lásd lentebb). Egyszerű, őszinte, jól áttekinthető gyűjteményt adunk majd közre, fröccs-kalauzt azoknak, akik hisznek eme borkoktélban.

A fröccs létjogosultságát nem kell bizonygatni (Hamvas, Krúdy és számtalan tekintély már megtette). Ez a bő másfél évszázados, kifejezetten a magyar lélekre hangolt (bor)koktél rekordgyorsasággal, a szódavízzel együtt vált ismerté és népszerűvé. Túlélte a történelem minden viharát, politikai rendszerét, a közízlés és szájíz akármilyen megváltozását. Azt is, hogy irodalmi magasságokból rosszhírűvé és az alkoholizmus kispolgári jelképévé vált. Kikezdte, de meg nem roppantotta a fröccs népszerűségét, hogy évekig (a lényegét jelentő olcsóságánál fogva) neve összeforrt a rossz minőségű, pocsék borokkal. Pedig itt az ideje annak (aki még nem tudná), hogy mindenki megértse: jó fröccsöt csak jó borból lehet készíteni.