Kérem Várjon!
Cikkek
Zoranka a csokigyárban
Kézműves csoki Siklósról
zoranka
2009 december 11.

Nemrég volt Siklóson egy csokoládé-kóstoló. Bort kóstolni rendszeresebben járok, de erre a kóstolóra szerkesztőségünk nagy része családostul érkezett. A gyerekeknek is hagytunk a csokiból, de azért meg kell hagyni: a csokikóstolóban az a jó, hogy végig lehet csinálni egy hosszú sort és még csak köpni se kell. Kiderült tehát, a siklósi kézműves csoki finom és izgalmas, hagyományos ízek és vad kombinációk, megnéztük hogy készül, hogy fogy el, hogy fogadják.

 

Sokat beszélni nem tudunk róla, de lényeg ami lényeg: Siklóson van A Borozó, amelynek tulajdonosa, Tésenyi Andrea (felső kis képünkön ő kínálja a csokit) beleszeretett a csokikészítésbe. Szorgalmasan tanult és tanulmányozott, olvasott és készített, mígnem mostanra elérkezett a pillanat, hogy a saját kollekciójával megjelenjen a piacon. A siklósi kézműves csokoládé pedig szép, finom és tömören itt akár be is fejezhetnénk, de akkor az olvasó talán elégedetlen volna.

Szóval, volt itt fűszeres csoki, a rozmaringos-diós tetszett, a bazsalikomos elég durva utánakóstolva is, a levendulás meg egyszerűen a kedvencem lett. Kisfiam a hagyományos epres és narancsos kistáblákat dézsmálta ötpercenként, amit nem tudott helyben megenni, muszáj volt megvásárolnunk... Az alkoholos mindefélékkel töltött verziókból sajnos most kevesebb volt, viszont remek volt a kávés-kapucíneres, de engem leginkább a chillis nyűgözött le, nem csak jelzésértékkel volt benne a csípősség.

A bemutatón ott volt Andea mestere, Nemzetes Krisztina mestercukrász/csokoládéművész is, aki a csokikészítés rejtelmeibe is beavatta az érdeklődőket.

Csokis blogkolleginánknak hoztunk némi kóstolót, ő majd biztosan szakszerűbben bemutatja/kielemzi a csokikat. A többi képekben:

Fotók: Wéber Tamás

Fotók: Wéber TamásFotók: Wéber Tamás

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotók: Wéber Tamás

Fotók: Wéber TamásFotók: Wéber Tamás

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotók: Wéber TamásFotók: Wéber Tamás

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotók: Wéber Tamás

Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb
Programajánló
2019. Február
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
2019. 02. 08. 8:00 - 2019. 02. 10. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
9
2019. 02. 08. 8:00 - 2019. 02. 10. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
2019. 02. 09. 10:00 - 2019. 02. 10. 18:00
Zsolnay Negyed Pécs, Zsolnay Vilmos utca 37
2019. 02. 09. 11:00 - 18:00
Szekszárd Szekszárd, Béla király tér
10
2019. 02. 08. 8:00 - 2019. 02. 10. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
2019. 02. 09. 10:00 - 2019. 02. 10. 18:00
Zsolnay Negyed Pécs, Zsolnay Vilmos utca 37
11
12
13
14
15
16
2019. 02. 16. 16:00 - 20:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
17
18
19
20
21
22
23
2019. 02. 23. 10:00 - 18:00
Magyar Mezőgazdasági Múzeum Budapest, Városliget, Vajdahunyadvár
24
25
26
27
28
Programok