Kérem Várjon!
Cikkek
Bulibáró
Egy bor: Matua Sauvignon Blanc Marlborough 2016 (Új-Zéland)
zoranka
2017 január 09.

A hétvége fárasztó volt és sok palack bort bontottam, bár egyetlen kortyot sem ittam belőlük. Ideiglenes absztinenciámat aztán vasárnap este oldottam egy pohár borral, csak hogy elősegítsem a megvilágosodást. És lőn, a megoldás oly egyértelmű és magától értetődő volt, mint a csavarzár.

Ha sauvignon blanc, akkor Matua. Legyen ötvenes férfiember a szivarszoba foteljében vagy huszonéves ifjú hölgy a borbár magasított székében, ez a bor hatásos mindenkinél. Ha a terem egyik végében bontom, a túlsó parton is megfordulnak, olyan illatok áramlanak a palackból.

Tiszta, intenzív, rengeteg gyümölcs, bodza, citrusok, frissító menta, citromfű és csalán. De nem csak az orrunkra optimalizálták. Szájban is gazdag, ananászos, bodzás, egyszerre van friss, zöldes, zöldfűszeres aromatika és érett gyümölcs is, ami szaftos, édes, kerek. Savra nincs panasz, kell a vibráláshoz.

Mindene a helyén, lehet róla sztorizni, elmesélni, hogy végül is a Matua készített először sauvignon blanc-t Új-Zélandon 1974-ben és hogy ők fedezték fel a fajtának Marlborough régiót is, de általában nem kell róla túl sok szöveg. Kibontom a palackot és mesél magától, magáról.

Populáris? Kétségtelen. Ha tudnék ilyen Irsai Olivért vagy cserszegi fűszerest, ünnepelném hangosan. Akkor lenne igazán válaszunk a könnyed, illatos, friss borok piacán. Ez ugyanis üde, könnyed, tiszta, fűszeres-gyümölcsös és tartalmas bor, amit meg lehet jegyezni, sőt elfelejteni nehezebb.

Minden buliban ünneplik, ha megérkezik, csillog, ragyog, de még közülünk való, értjük, kedveljük, nem szállt el.  Nem akar több lenni, nem ezzel merülünk el filozofikus óráinkban, de vele engedjük ki a gőzt. Egy pohár sosem elég. Ebben a műfajban kevés jobb van ma polcon.

89/100 pont


Térképes fotók: Matua
Legolvasottabb
Legfrissebb
Programajánló
2019. December
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
 
 
1
2019. 12. 01. 11:00 - 18:00
Magyar Máltai Szeretetszolgálat Pécs, Janus Pannonius utca 6.
2
3
4
5
6
7
2019. 12. 07. 10:00 - 14:00
Mecseknádasd, a rejtőzködő borfalu Mecseknádasd, Mecseknádasd
2019. 12. 07. 13:00 - 20:00
Littke Palace Látogatóközpont Pécs, Szent István tér 12.
2019. 12. 07. 14:00 - 19:00
Mecseknádasd, a rejtőzködő borfalu Mecseknádasd, Mecseknádasd
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31