Pécsi Borozó

Cikkek

Egy kis hümmögés

Meg kell tanulnod a „kékfrankos” szót, ha meg akarod érteni, mi az izgalmas a magyar borban. Ez egy helyi szőlőfajta, amely összetett és friss vöröseket, valamint finom és strukturált házasításokat is ad - írja James Suckling, miután végigkóstolt legalább 279 magyar bort, legalábbis ennyi kapott helyet az éves magyar riportban.

Győrffy Zoltán

2023. október 30. 07:26:53

tovább

Cikkek

Hosszan érlelhető?

Egy bor: Gál Lajos - Péter bora egri cuvée 1999

Mit tud egy vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy magyar vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy egri vörösbor, ha 24 éves? Kínzó kérdések, de megszületett a válasz!

Ercsey Dániel

2023. október 24. 07:30:15

tovább

Cikkek

Új pincészet Újlakon

Vinarija Kast (Ilok, Horvátország)

Az iloki (újlaki) Kovčalija család nemrég hivatalosan is megnyitotta új pincészetét, amellyel a Horvátország legkeletibb csücskében található borvidék egy izgalmas találkozási pontot kapott, egyúttal még izgalmasabb borok lehetőségét is. Az új borászatban ugyanis az egyik legismertebb horvát technológiai tervező és a talán legtöbb nemzetközi díjat elnyerő szerb borászati tanácsadó munkéja fonódik össze, hogy a borvidék hagyományainak megfelelően a tramini, az olaszrizling és a kékfrankos új dimenzióit nyissák meg. A most piacra került két első tétel az alaphangot legalábbis jól megadja.

Győrffy Zoltán

2023. október 20. 07:39:53

tovább