Pécsi Borozó

Cikkek

Főleg azért, mert vannak számomra igazán kedves boros ismerőseim, akikről tudom, hogy szeretnek borversenyeken zsűrizni; bortermelő kollégáim, akik szeretnek borversenyeken részt venni; és van jó pár ismerősöm, akik számomra teljesen érthetetlen módon szeretik nézegetni, olvasgatni a borversenyek eredményeit. Őket megbántani pedig semmi szín alatt nem áll szándékomban. Ezzel együtt az én álláspontom az, hogy a borversenyeknek abból a szempontból, ahogy azt sokan gondolják, valójában semmi értelme nincsen.

Balogh Zoltán

2025. április 29. 06:36:08

tovább

Cikkek

A jázmin lehet a rezi slágerbor?

Piacra léptek az új pécsi rezisztens fajták

A rezisztens fajták egyre nagyobb szerepet kapnak a modern szőlészetben és borászatban is. A pécsi kutatóintézetben folyó több évtizedes szakmai munkának köszönhetően sok olyan fajta jelent meg, amelyekben a korábbi élményeink alapján mi is láttunk potenciált, de ennek felismerése egyre szélesebb körű, meglátszik a telepítéseknél is. Nagy lökést adhat a reziknek, ha olyan nagy piaci részesedéssel bíró cég, mint a Varga Pincészet is telepít új szőlőfajtákat és palackoz ezekből készült borokat.

Kutyánszky Bori

2025. április 25. 09:29:07

tovább

Cikkek

Szeretem kézben tartani a dolgokat

Nyári Emese tavaly vette át édesapjától a 7,5 hektáros Szent György-hegyi borászat vezetését. Az új évjárat már az ő irányítása alatt készült, és a borászkodás mellett izgalmas trezorkóstolókat is szervez…

Nádasi Eszter

2025. április 22. 06:03:28

tovább