Örömünkre szolgált, hogy sok lelkes olvasónk küldte be receptjeit a medvehagymás pályázatunkra. Ahogy az lenni szokott, nem volt könnyű a díjazottak kiválasztása. A nevezett receptek közül ezért kiválogattuk még azokat, melyekbe a szerkesztőség beleszeretett. Elsőként a Manókonyhába lesünk be.
Zoltai-Jantó Ildikó receptjei
A szerző blogja az alábbi linkre kattintva elérhető, kellemes időtöltést kívánunk mindenkinek!
Három sajtos torta
Hozzávalók
Elkészítés
Töltött csülök
Hozzávalók
Elkészítés
A csülköt kb. másfél óra alatt puhára főztem. A medvehagyma leveleit külön-külön alaposan lemostam, majd felaprítottam. A töltelék hozzávalóit összekevertem, a sóval óvatosan bántam, mert a csülök is sós. A főtt csülök csontját egy rövid pengéjű kés segítségével óvatosan körbevágtam, majd kihúztam. A csont helyére betöltöttem a sajtos tölteléket. Tűzálló tálban, 220 fokon (nem melegítettem elő a sütőt) 40 percet sütöttem.
-
Uwe Schiefer
-
Látogatás Németh Áginál
-
Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.
-
Két fehér, két vörös
-
Motovuni teran kóstoló
-
CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak
-
Egy könyv: Borgőzös évszázadok
-
Egy bor: Rókusfalvy Birtok Chardonnay 2023
-
Gonda Borászat, Erdőbénye/Miskolc
-
Villámlátogatás a Von Beöthy pincénél a Csobáncon
