Kérem Várjon!
Cikkek
Kóstolom Borpárbaj (se01)
Az egyik legizgalmasabb boros rendezvény, sőt rendezvénysorozat volt tavaly Budapesten a Kóstolom Borbár által szervezett Borpárbaj, ahol a borvilágban ismert személyek és az általuk választott borok mérettettek meg vakon a borbár közönsége által. A párbaj-sorozatot (amelyek Ercsey Dani szerkesztőnk az elődöntőig jutott) végül Kézdy Dániel nyerte el, vele készült egy interjú. A sorozat idén is folytatódik, az első párbaj során Natural Ricsi vs. The Wine Judge, azaz Németh Richárd (a WineFlow alapítója és Bálint László (a Nemzetközi Borakadémikusok Magyarországi Egyesületének elnöke) csapnak össze.
KB
2020. február 26. 17:59:23
Cikkek
Borjour Magnum 2020

Liebling, Maszek, Zsófia, Vonzás, Bűvölet, Bárka. Ezek nem egy keresztrejtvény függőleges és vízszintes soraiba beírandó megfejtések, hanem olyan borok, amelyeket az idei Borjour Magnumon kóstolhatott a nagyérdemű közönség. Jó magándetektívként igyekeztünk minél több izgalmas borrejtvényt megfejteni a rendelkezésre álló néhány óra alatt anélkül, hogy a – magnum és egyéb – palackok utáni nyomozás zsákutcába jutna.

Bertalan György
2020. február 26. 08:51:03
Cikkek
Tóth Ferenc Pincészet és Fabric Csokoládé

Elkészültek az egri Tóth Ferenc Pincészet és a Fabric Csokoládé új bor-csoki párosításai, így nem volt más hátra, mint hogy elmenjünk erre a különleges randevúra és megkóstoljuk őket a Pasaréti Club Étteremben. A borokat Tóth Katalin borász, a csoki-csodákat pedig a manufaktúra két mestere, Takács Viktória és Ulcz Adél mutatta be. 

Novák Barna
2020. február 24. 08:30:54
Cikkek
10 év, 20 bor
Tíz éves a mádi MAD Wine, leánykori nevén Szent Tamás Pincészet. Retrospektív nagykóstoló: furmintok, hárslevelűk, édesek, azaz végigkóstoltuk az elmúlt évtizedet...
Ercsey Dániel
2020. február 22. 08:49:48
Cikkek
Ivica Matošević az Elevenben

Abszolút szubjektív beszámoló érkezik. Egy olyan kóstolóról, amiről pont tizenöt éve beszélgettünk először. Az Isztria ugyanis nekem egy nagyon meghatározó élmény, egy 2005-ös utazás indított el nagyon sok olyan folyamatot, amelyek révén ma borokkal foglalkozom ilyen-olyan megközelítésben. Egy olyan borásszal hozott össze ott a véletlen, akinek a látásmódja, a vele akkor és azóta már sokszor folytatott beszélgetések nem kis mértékben hatottak rám. Olyan barát, akivel mindig öröm találkozni, beszélgetni. Ivica Matošević járt nemrég a pécsi Elevenben.

Győrffy Zoltán
2020. február 19. 11:07:02
Cikkek
Nő és bor: Heimann Ágnes, Szekszárd
Hamvas Béla gondolatai, nóták, halk beszélgetés az asztal körül, édesbús hangulat - a borról elsőre a férfias energetika jut eszünkbe, és való igaz, hogy több férfi borász műveli a szakmát, mint nő. Azonban egyre több női erő kerül ebbe a világba, akik kiváló szakmai tudással felvértezve teljes értékű karriert építenek. Méghozzá nem is akármilyet! Ebben a sorozatban őket mutatjuk be. Interjúnk Heimann Ágnessel a Pécsi Borozó 2019/3 számában jelent meg nyomtatásban.
Gáll Orsolya
2020. február 18. 10:55
Cikkek
KávéBár Bazár 2020

Épp, hogy kezdek elmélyülni a kávék és teák világában, és a bárélet területén is sokat kell még fejlődnöm, de e három dolog szerelmeseként nagyon vártam már az idei KávéBár Bazár rendezvényt. És ameddig ennek az eseménynek ez a tizenegyedik kitelepülése, addig nekem ez volt az első látogatásom a két napos programra.

Czeczon Enikő
2020. február 17. 07:53:03
Cikkek
Ráspi (Fertőrákos)

Ráspi a magyar gasztronómia és borászat egyik megosztó személyisége. Sokan szeretik és sok irigye is akad, Japántól Amerikáig szinte a világ minden tájáról látogatnak el az emberek fertőrákosi éttermébe, borait Michelin csillagos éttermekben kínálják külföldön. Manapság kevesebbet hallani róla, így meglátogattuk, hogy megnézzük mi újság mostanában a háza táján. Cikkünk a Pécsi Borozó 2019. őszi számában jelent meg.

Tüske Gyöngyi - Riedl Annamária
2020. február 14. 09:50:08
Cikkek
Egy bor: Etyeki Kúria Sparkling Sauvignon NV
Az Etyeki Kúria új tankpezsgőjét az Adventi Borszalonon kóstoltuk először, most a pincészetben a Sparkling Sauvignon Blanc a hónap bora - végül is farsang van, báli szezon, egy pohár pezsgő, vagy kettő, akár egy palack is lecsúszik. Főleg, ha egy könnyed buborékost választunk. A sauvignon blanc-ből készített pezsgőről Mérész Sándornál, az Etyeki Kúria főborászánál érdeklődtünk.
Tüske Gyöngyi
2020. február 12. 07:50:20
Cikkek
Furmint Február nagykóstoló 2020
Ott voltunk szerkesztőségileg az idei Furmint Február nagykóstolóján a budapesti Mezőgazdasági Múzeumban. Standdal, újságokkal, sőt borokkal, ahogy kell. Mi csak színesítettük a közel száz magyar pincészetet felvonultató mezőnyt, horvát, szlovén és szlovák furmintokkal helyeztük közép-európaibb kontextusba a fajta ügyét. Három szerzőnk megírta az este kedvenceit, nem volt könnyű kétszáznál is több borból választani.
Pécsi Borozó
2020. február 11. 07:54:31
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 1811 db találat. 1/182 oldal.
Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb