Pécsi Borozó

Cikkek

Jammertal borok a Búsuló Juhászban

Borkóstolóval egybekötött sajtótájékoztatót tartott a Búsuló Juhász budai étteremben dr. Szűcs Róbert és csapata. A borászat tulajdonosa üdítően hanyagolja mind a politikailag korrektnek gondolt lózungokat, mind a hazai borszakmában jellemző szervilizmust, így érdemes szemlézni az elmondottakat is.

Ercsey Dániel

2023. október 31. 07:46:54

tovább

Cikkek

A kékfrankos és a magyar ízlés

Egy kis hümmögés

Meg kell tanulnod a „kékfrankos” szót, ha meg akarod érteni, mi az izgalmas a magyar borban. Ez egy helyi szőlőfajta, amely összetett és friss vöröseket, valamint finom és strukturált házasításokat is ad - írja James Suckling, miután végigkóstolt legalább 279 magyar bort, legalábbis ennyi kapott helyet az éves magyar riportban.

Győrffy Zoltán

2023. október 30. 07:26:53

tovább

Cikkek

Hosszan érlelhető?

Egy bor: Gál Lajos - Péter bora egri cuvée 1999

Mit tud egy vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy magyar vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy egri vörösbor, ha 24 éves? Kínzó kérdések, de megszületett a válasz!

Ercsey Dániel

2023. október 24. 07:30:15

tovább