Pécsi Borozó

Cikkek

Egy koccintás margójára

Mit ér egy száraz tokaji, ha már 6 éves? Tényleg szétesik és ihatatlan? És egy Amarone, szintúgy 6 évesen? Vajon 2014-ben mit tudott egy édes tokaji? Egyáltalán, melyik a legjobb és van-e értelme összehasonlítani?

Ercsey Dániel

2021. szeptember 13. 06:55:52

tovább

Cikkek

Könyvajánló

Pallagi Ferenc: Tokaji keserű

Elöljáróban annyit, nem lennék a tokaji, főképp a mádi gazdák helyében, amikor elolvassák a könyvet. Feltéve, hogy elolvassák. A szerző ugyanis nem finomkodik, amikor a számára oly kedves borvidékről és termelőkről esik szó. Érted haragszom, nem ellened, tarja a mondás. Ez most százszorosan igaz…

Ercsey Dániel

2021. szeptember 8. 08:08:27

tovább

Cikkek

Három napos borozás

Két bor: Gedeon Birtok Diófás Riesling és Tradíció Cuvée 2020 (Kunság)

Nem túl gyakran fordul elő velem, hogy két palack bort napokon át kóstolgatok. Vagy elfogy, mert sokan vagyunk rá, vagy ott árválkodik egy ideig a hűtőben, aztán átadja a helyét egy újabb jövevénynek. Nem vagyok egy kifejezetten mennyiségi borivó, de ebben az esetben három nap alatt lassacskán kiüresedtek a palackok, kis külső rásegítéssel.

Győrffy Zoltán

2021. szeptember 7. 07:19:53

tovább