Pécsi Borozó

Cikkek

Konzekvens minőség délen

Szemesék borait sokan ismerik, a birtokot ellenben talán kevesebben. Nem álltak be a sorba, legalábbis ami a wellness szállodát és az éttermet illeti, más értelemben viszont a kezdetektől ott vannak az élvonalban. A borokkal mindenképp!

Ercsey Dániel

2021. február 19. 06:16:57

tovább

Cikkek

Fekete, de nem leányka

Egy bor: Casa Isărescu, Negru de Drăgășani 2019

Az előző hétvégén volt 9 éves a #winelover nemzetközi csoportosulás, amit szombaton a román kollégákkal ünnepeltünk meg, vasárnap pedig az egész nemzetközi brancs együtt zoom-olt. A román barátok ráadásul bort is küldtek Budapestre!

Ercsey Dániel

2021. február 17. 06:48:53

tovább

Cikkek

Beszélnünk kell Davidről!

Francia, forró, csoki

Amikor a legendás francia forró csoki legszuperebb és legautentikusabb receptje után nyomoztam, tudtam, hogy David Lebovitz lesz az, akinél megtalálom. Évekkel ezelőtt egy olyan narancslekvár-receptet kerestem, amibe nem kell belehalni készítés közben - és ekkor akadtam rá erre a pasira. Eddig egy lenyűgöző könyve jelent meg magyarul (A tökéletes fagylalt - Csipet Kiadó), de tudom, hogy van egy olyan könyve, ami kifejezetten a francia italokról szól (Drinking French).

Harka Éva

2021. február 16. 07:12:06

tovább