-
Facebook
-
Kapcsolat
Nem is olyan rég elképesztő kékfrankos vaktesztet tartottunk Pécsen, ezt követően ott ragadtam és ha már így történt, megünnepeltük Győrffy Zoli főszerkesztőm/barátom születésnapját, mi mással, mint néhány izgalmas borral.
400 évre tekinthet vissza a csokoládégyártás Belgiumban, ma Európa egyik legnagyobb exportőre e tekintetben. Azt gondolom, ez összefügghet azzal, hogy a Barry Callebaut csoport egyik főhadiszállása. Ez az a cégmonstrum, melynek csokipasztilláit kis túlzással a fél világ használja csokikészítéshez. 2010-től az egy belgára vetített éves csokoládéfogyasztás az 5,5 kilóról a felére esett vissza. Talán a klímaváltozás miatt esznek csoki helyett inkább fagylaltot és jégkrémet? Vagy kevesebb a klassz manufaktúra és túl erős a Callebaut? Ki tudja? Viszont ha nemzeti karakterisztikaként vesszük ezt a jelzőt, akkor forró csoki-fronton ez egyet jelenthet: nagyon sok és sokféle csokit.
-
Történelmi felfedezés, a kolorko és a furmint ugyanaz a szőlőfajta!
-
Avagy mi lenne Majsával a Pellikán Bisztró nélkül?
-
Az első magyar Kékfrankos Bormustra
-
Blaufränkisch International Competition – BIC 2026
-
Látogatóban a Pósta Borháznál
-
Víno J. Stávek (Csehország)
-
Kerékpárral a nagyradai Cezar Pincészetnél
-
Kalandozás Valpolicella vörösei között
-
Montenegrói borkörkép 2.
