Pécsi szívű francia barátunk, Fabrice Gonet visszatér, hogy a Pezsgőházban ismét francia vacsoraestet főzzön. Október 29-én (szombaton) 19.00 órai kezdettel ismét a francia bisztrókonyha jellegzetes fogásait kóstolhatjuk meg. Amit korábban írtunk róla, valószínűleg most is helytálló, hiszen izgalmas menü, jó ételek, kellemes társaság és egy kreatív konyhai csapat várja mindazokat, akiknek kedvük tartja csatlakozni. A vacsoraest menüjét egy kattintás után olvashatják!

Vannak helyek, ahol elsőre otthon érezzük magunkat. Ilyen Németh János iván-völgyi pincéje, ahol minden alkalommal érezzük, hogy változik, épül-szépül, de mindenkor nyugalmat áraszt, van a helynek s van a házigazdáknak is varázsa. Ahogy Kiss Gábor is egy olyan borász, akit nem lehet nem kedvelni. Néha kicsit esetlennek tűnik, aki azonban villányi pincéjében is remek vörösborokat készít, sőt a Matias Pincészetben azt is megmutatta, a fehérborok világa sem idegen tőle. Egy augusztusi délutánon Villány Szekszárdra látogatott.

E mozdulatlan pillanattól a nem is olyan távoli múltban abszolút vörösboros voltam. Egészen pontosan: portugieser fölött én tisztán nyomtam – és e retrospektív kalandozás csak néhány évnyi visszahõkölést jelent a vörösboros eposzban. Ha tombolt a nyár, akkor vastag tanninok, libabõrös savgerinc, érett, leginkább túlérett gyümölcsök, télen meg naná! Nagyjából ebben az idõszakban született a mára szállóigévé vált mondás: A Férfi próbája a pacalpörkölt, a Nõé pedig a vörösbor; nyilván, mi más?!

Pécstől alig harminc kilométerre található a Pécsi Borvidékhez tartozó Mecseknádasd. A kis sváb falu a Kelet Mecsek Tájvédelmi körzet ölelésében fekszik a domboldalon. A falu hegyekkel körülvett csücskében található vendégházban és pincében található az Indivinum Kft. vagyis a Hetényi Pincészet, mely a Pécsi Borvidék egyik legnagyobb borászata. Hozzájuk látogattunk el, hogy megtudjuk, milyenek is az individuális borok.

Idén sem maradhatnak el a szokásos évvégi szavazások, díjazások. Közülük ajánljuk most olvasóink figyelmébe az Év Fiatal Magyar Borásza választást. Idén is a nagyközönség, a fogyasztók ajánlották a zsűri figyelmébe a borászokat, akik a végleges listára 86 borászt tette fel. A szavazási szakasz is elindult a napokban, egy szavazó három név mellé rakhatja le a voksát. Mindegyik szavazat egy-egy pontot ér. Az lesz idén is az Év Fiatal Magyar Borásza, akire a legtöbb szavazat érkezik.

Pécsett az idei Márton-napon is sok színes program várja kicsiket és nagyokat. A Természettudományi Múzeumban tojáskiállítás, családi és gyermekprogramok várják a látogatókat, a Néprajzi Múzeumban a jeles naphoz fűződő népszokásokat elevenítik fel, de lesz boros, gasztros kitelepülés is. Utóbbi helyen lesz a borszentelés is, a vendégek ezen a napon a két múzeum rendezvényeit közös belépővel látogathatják.

Közös bort készített Takler Ferenc, Eszterbauer János, Mészáros Pál és Vida Péter. Az Ital Magyarország Kft. négy neves szekszárdi borásszal összefogva egy etalonnak számító kezdeményezéssel rukkolt elő az idei őszre, egy olyan borral, amelybe mind a négyen beletették legjobb tételeiket. A szekszárdi Etalon mostantól már kóstolható is!

Sörös heteket tartanak a Tenkes Csárdában október 14-31. között. Az akció ideje alatt az étteremben kedvezményes áron kínálják a ropogós csülköt és a sört.

Ritka alkalomra kaptam meghívót nemrég. Ilyen borkóstoló valóban nem minden nap, héten, évben adatik meg, hiszen wété kolléga féltve őrzött pinot noir kincsestárából áldozta fel a kisharsány Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (ezt most írtam le hivatalos formájában így utolszor ebben a cikkben, legyen csak Vylyan) által készített borokat. Ami nem volt meg, nos cserével és ármánnyal, de a javát valahogy beszerezte. Aki tudott, eleget tett a meghívásnak, ritkán látott kugler kolléga a távoli belgaságból is hazatért erre az estére. Kilenc bor a sorban, kilenc villányi pinor noir.

Bárki megkóstolhatja a Pécsi Borozó bortesztjeinek legszebb tételeit a Radó Vinotéka jóvoltából. Már csak két hétig van lehetőség a nyílt kóstolásra  a Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter kóstolótermében, október 19-én, szerdán a Mustra, október 21-én, pénteken a legjobb pinot noirokat lehet megkóstolni 19 órától. Ezen kívül pedig már csak a jövő héten október 26-án és október 28-án lesz lehetőség a pinot noirokat és a mustra legjobb borait megkóstolni.