Pécsi Borozó

Cikkek

Rezisztens szőlőültetvény létesül a Balaton-felvidéken

A Pécsi Tudományegyetem és a Varga Pincészet Kft. részvételével alakult konzorcium támogatásban részesült a piacvezérelt kutatás-fejlesztési és innovációs projektek körében. A projekt célja, hogy a legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesszenek, az elnyert támogatás teljes összege közel 450 millió forint.

Győrffy Zoltán

2022. március 28. 19:49:58

tovább

Cikkek

Költözik az Eleven

Jókai helyett Széchenyi

Pécs boros világának meghatározó szereplőjévé lett az Eleven az elmúlt évek során. a Jókai téri borbár egyszerre volt találkozóhely és tapas-bár, izgalmas kóstolók színtere és az utóbbi időben vinotéka, borbeszerzőhely is, amióta a Pannon Borbolt állt be az üzemeltetésbe. Nekünk sok szálon kapcsolódik az itt dolgozókkal az életünk, a barátságon túl a sok szál egyike, hogy szinte mindegy meghatározó arcnak volt kapcsolódása rövidebb-hosszabb ideig a Pécsi Borozóval, amire kifejezetten büszkék vagyunk. Sajnáljuk, hogy innen elköltöznek, jó kis hely volt ez, de reménykedünk, hogy az új helyen még jobb lesz nekik is, a vendégeknek is.

Győrffy Zoltán

2022. március 24. 08:07:33

tovább

Cikkek

Zinfandel a Kárpát-medencében?

Egy bor: Francis Coppola Diamond Zinfandel 2017 (USA, Kalifornia)

Tudtátok, hogy valaha a szentendrei szőlőhegyek zinfandeltől zöldelltek? Főleg a Szamárhegy! Persze akkoriban ezt még a helyi szerbek és horvátok, dalmátok és bunyevácok, katolikus és ortodox szlávok sem tudták. Ők kratosiját termesztettek, és vörös aszút csináltak belőle.

Ercsey Dániel

2022. március 22. 07:10:31

tovább