Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Eichenwald Merlot Klassik 2018 (Burgenland, Ausztria)

Burgenland, azaz, az egykori Vas, Sopron és Moson megyék nyugati részei. Ez most Sopron megye, a Soproni borvidék egyenes folytatása, ott egyszerűen Blaufränkischland ez a pár falu. Burgenland elég szövevényes még az osztrákok számára is, mint tartomány szerepel csak egységes borvidékként, valójában nem az.

Jakab Tamás

2020. március 19. 13:42:38

tovább

Cikkek

Csalfa hétköznapok

Egy bor: Laessiger Gemischter Satz 2017 (Niederösterreich/Ausztria)

A home office végére az ember jobban elfárad, mint egy hagyományos munkanapon, ezt az első után bizton állíthatom. Úgy döntöttem, minden napra hűtök be bort, és amikor elcsendesül a ház, egy-két pohár zárja majd a napot. Mértékletesen, élvezettel. Leben, lieben, teilen – ahogy új osztrák barátom címkéjén is olvasom.

Győrffy Zoltán

2020. március 18. 14:34:03

tovább

Cikkek

A nézőpont mint terroir jelleg?

Észak vs. dél

Északon a hűvös klíma a fehérboroknak kedvez. Délen kiégnek a savak. Siklós fehérboros régió. A bordeaux-i vörösbor testes és sűrű. Evidenciák, vagy csak az ott élő emberek fejében kialakult tévképzetek? Változtak ezek az elmúlt évszázadok alatt? Gondoljuk végig együtt!

Ercsey Dániel

2020. március 18. 07:23:07

tovább