Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Pálos Miklós Borműhely "Rokka" Szekszárdi Házasítás 2008

Borleltárba kezdtem, több okból is, az otthoni listázásom okáról lentebb majd megemlékezem, a pincében is rendet szeretnék tenni, persze, csak épp havazást jósolnak, ami nem ennek kedvez. Na mindegy, ezt a bort otthont találtam. Eltettem, hátha. Mert egy napon élményt fog adni. Hogy melyik bor melyik napon, no ez a titok. Bontunk is rendesen, hogy megfejtsük, most éppen ezt.

zoranka

2014. december 28. 06:25:43

tovább

Cikkek

Karácsonyi boraim

Mit bontunk a fa alatt?

Megint egy év, egy karácsony, egy újabb számvetés. Mindjárt itt az új év, hozzászokhatunk a 2015-höz, de ne szaladjunk előre. Előbb a karácsonyi ünnepnapok várnak ránk, zilált emberek csendes, nyugalmas adventi rákészülődés helyett az utolsó pillanatig hajtanak és vásárolnak, mintha kényszer hajtaná őket, kerülöm a bevásárlóközpontokat ilyenkor, de teljesen kimaradni nem lehet. Ha menekülni kell, őseink is a pincébe menekültek a válságok elől (akárhonnan is közeledett), vagy csak gondolkodni. Átpakoltam hát a pincét, volt idő elmélkedni is és összegyűjtöttem pár bort, jó helyen lesznek odahaza, beleférnének mind a karácsonyomba.

zoranka

2014. december 23. 05:46

tovább

Cikkek

Syrah, Szekszárd, szakkör

Borszakkör a Bormúzeumban

Új fejezetéhez érkezett Szekszárdon a Bormúzeum története: borszakkörökkel áll a borkedvelők szolgálatába. Tematikus kóstolóival (amelyeket kolléganőnk, Kovács-Szabó Bernadett és a Bormúzeum motorja, Hefner Gábor szerveznek) jobbára a fiatalabb korosztályt célozza meg. Azokat, akik érdeklődnek a borok iránt, akik szeretik tudni, hogy mi van a poharukban, valamint mélyebb ismereteket szeretnének az egyes fajtákról. Nem titkolt cél az ismeretnyújtás, így a szakkörök középpontjában tulajdonképpen ez áll. Havi rendszerességgel egy-egy fajtát vesznek górcső alá, a kóstolt tételek során a hangsúly a szekszárdi borokra helyeződik, de a határon túlról is bele-bele csempésznek a borsorba.

szaboberni

2014. december 17. 09:04:04

tovább