Kérem Várjon!
Cikkek
WineOS, Eszék: 3. rész

A Villányi Franc és egyáltalán a magyar cabernet franc előretörése (hiszen Villány nyomán ma alig van borvidék, ahonnan ne bukkanna fel újabb s újabb cabfranc) bizonyosan hatással volt déli szomszédainkra is. Elsősorban azokra, akik a közelből követik nyomon a villányi fejleményeket, így a vörösmarti Josić pincészet is lát benne fantáziát. Mi megkóstoltunk öt évjáratot, hol is tartanak!

Győrffy Zoltán
2022. február 28. 07:56:50
Cikkek
„Itt a híres szűlűkertek Kotnárba, nincsen párja a borának országba…”

Most egy román, úgy értem mindig is román, vagy ha úgy jobban tetszik moldovai borvidékről lesz szó, ami persze nem Moldovában van és sosem volt igazán román, de ennyi ellentmondás már fel sem tűnik egy igazi közép-európai lakosnak…

Ercsey Dániel
2022. február 25. 07:35:21
Cikkek
A borkultúra vizsgálata a filozófiai antropológia szemüvegén keresztül

Bele sem gondolunk, mennyi mindent csinálunk, miközben belekortyolunk egy pohár borba. Abban a kortyban ott van az ember nemesítette borszőlő nyolcezer éve, a borrá válás misztériuma, görög, zsidó és keresztény gyökereink, Jézus tanításai, vagyis a kultúrkör és a hagyomány amiből származunk és amiben létezünk. De ugyanúgy ott van benne az adott borász által követett valamelyik iskola is, aszerint, hogy a borra, mint termékre tekint, vagy éppen a hagyományt kívánja ápolni, bemutatni a boron keresztül.

Ercsey Dániel
2022. február 24. 07:43:53
Összesen 2877 db találat. 36/959 oldal.
Legolvasottabb
Legfrissebb