Pécsi Borozó

Cikkek

Négykezes borjegyzetek: Sterlik Soproni Éjszaka 2011

A soproni borok kapcsán van némi tapasztalati háttérkülönbség kenszei kollégával, lévén ő ezeken a borokon szocializálódott, míg én inkább a déli vörösökön. Máshogy érzékeljük a gyümölcsösséget, savakat, valahogy itt a hangolás máshogy alakult. Most egy kékfrankost kóstoltunk közösen, Sterlikék éjszakai szüretelésű borát.

zoranka-kenszei

2014. január 31. 08:34:54

tovább

Cikkek

A jó kékfrankos titka

Kékfrankos-párbaj a szekszárdi boregyetemen

A Pécsi Tudományegyetem szekszárdi Illyés Gyula Karán Bor és Turizmus Szakmai Konferenciát rendeztek május elején, ahol a kísérő programja egy izgalmas és többfordulós párbaj volt, de senki sem sérült meg, sőt a közel 120 fő résztvevő tapasztalatokkal gazdagodva és vidáman indult haza. Borok párbajoztak egymással, ezúttal kékfrankosok. Színes paletta tárult elénk a különböző borvidékek talaj és éghajlati adottságait tekintve, ami a borokban nagyon is megmutatkozott. Az est házigazdája Takler Ferenc volt.

Guld Zsuzsanna

2013. május 29. 08:05

tovább

Hírek

Bearanyozott szekszárdi kékfrankosok

bori

2012. június 4. 08:50:35

tovább