A nagy októberi napsütés felváltotta a nagy szeptemberi esőzést. Mi is fehéreket vettünk elő a pincéből, tavasszal, nyár elején szereztem be ezt a triót, az Isztrián riportoztunk, aki olvassa a Magyar Konyhát, találkozhatott az akkori benyomások legjavával, ezek a borok nem veséződtek ki. De most igen. Malvazija, napsütésben csak malvazija. (Erre ma nekiállt esni...)
Vannak borok, amiket a hétköznapokra vásárolunk meg. Kenszei kolléga nemrégiben az eszéki Metro áruházban bóklászott, hol másutt, mint a borospolcok között és ráakadt erre a borra. Jó áron, egy literes kiszerelésben, malvazija istarska, kosárba került, onnan a hűtőbe, végül a poharunkba.
A borszakkör zárásaként arra jutottunk, hogy a nyaralást készítsük elő, vagy helyettesítsük egy kis adriai kóstolóval. Nyolc fehérbort gyűjtöttünk össze, nem volt egyszerű, de végül összejött nyolc fehér fajta, öt délről, három északról, még halat is sütöttek nekünk a Pezsgőház konyháján, jöhet a beszámoló.
-
GROW du Monde 2023 eredmények
-
Pontosabban a frissen gründolt sárospataki Tokaj-Hegyalja Egyetemen.
-
Egy bor: Cantine Minardi Leukós 2021
-
Agancsos 10+20
-
Egy könyv: Borgőzös évszázadok
-
Évjáratmustra: Agancsos Pincészet, Villány
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 5.
-
8. Franc&Franc fórum, Villány
-
Bortúra Gradistyében
-
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 4.
