Pécsi Borozó

Cikkek

Vörös és fehér: olaszrizling és portugieser

Nem is biztos, hogy sorozat lesz ez, de valamiért úgy éreztem, a két bor egy szövegbe is belefér. A héten kóstolgattam el mindkettőt, ennyi közös biztos van, meg hát a közép-európai fajták sorsában osztoznak. És hát a borászok. Az egyik ismert Ahr-vidéki termelő, egy sokszor lenézett fajtából készít presztízsbort. A másikuk alapvetően orvos, szabadidejében borász is, egy magyar/Kárpát-medencei/közép-európai fajta elkötelezett híve, a bor nincs forgalomban.

Győrffy Zoltán

2020. november 6. 07:22:36

tovább

Hírek

Ismét van pécsi pezsgő

Első pezsgőjével jelentkezik a nemzetközi szinten és országosan is elismeréseket nyert borokat alkotó PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, ami azt jelenti, hogy több év kihagyás után ismét van pécsi pezsgő, ami pécsi szőlőből, pécsi erjesztéssel és érleléssel készült. Az oktatás és kutatás eredményeit is bemutató borokat és a pezsgőt ősztől a Pécsi Egyetemi Borbirtok márkanéven kell keresni a polcokon és a webshopokban.

bori

2020. augusztus 28. 20:34:54

tovább

Cikkek

Neked ez jó! Ezt te szeretni fogod!

Karantén Borinterjúk: Szabó Zoltán (Hosszúhetény)

Utolsó karantén interjúnkban (ami mostantól más néven folytatódik) utánajártunk a kadarka eredetének, az ízlés filozófiájának és elméletben meg is nyitottuk SzabóZé borteraszát a hetényi végeken.

Ercsey Dániel

2020. május 25. 07:47:08

tovább