Pécsi Borozó

Cikkek

Mediterrán szörnyeteg, vagy filigrán berber ezüstékszer?

Egy bor: Gere Tamás&Zsolt Villányi Kadarka Kopár dűlő 2017

Régóta sejtjük, tudjuk, hogy a Villányi borvidék ikonikus dűlője, a Kopár nem csak kinézetében hasonlít a mediterráneum mészköves karsztjaihoz, hanem minden tekintetben olyan, mint pl. a Pelješac-félsziget ikonikus termőterülete, a Dingač. Na jó, nem mindenben. Itt nem a tenger mossa a dűlő lábait, hanem a Pannon-síkság. De ez azt is jelenti egyben, hogy minden a bor a Kopárból olyan, mint a legtöbb horvát „plavac mali szörny“?

Ercsey Dániel

2022. február 4. 11:04:52

tovább

Cikkek

Januári borválogatásunk

Pécsi Borozó Mustra 2022/1

Az idei évben minden hónapban lesz Mustra, minden hónapban szemlézzük az aktuálisan piacre kerülő borokat, újdonságokat. A havimustrákat kisebb létszámú zsűrivel, kevesebb borral, viszont továbbra is fokozott figyelemmel és fegyelemmel szervezve rendezzük meg. Januárban kereken 30 bort ajánlunk olvasóink figyelmébe, közte meglepően sok fehérbort, az élen viszont inkább vörösöket.

Ercsey Dániel - Győrffy Zoltán

2022. január 27. 07:32:09

tovább

Cikkek

Domború tomporú vörösek

Szabó Zoli Tematikus a Cornel’s Borbárban

Öt páros jelent meg Szabó Zoli legutóbbi trendbemutató borkóstolóján, ahol egyazon fajta homorú és domború változatait kóstoltuk párhuzamosan. A Cornel's borbárba költözött kóstoló ezúttal a vörös oldalra koncentrált.

Győrffy Zoltán

2021. december 15. 07:19:29

tovább