A ma esti palackom kvázi jelöletlen, a nyakán egy kis kézzel írt címke, Matalj Začinak 2017. Nemrég kaptam, de türelmetlen vagyok, és ki kellett bontanom. Odakinn esik az eső, utálom a szeles-esős időt, későre jár már, de egy pohárra még van idő.
Egy vallomással kell kezdenem: a januárt a tartozások eltüntetésére terveztem be. Nagyon sok bor áll egy virtuális sorban, kóstolásra várva. Sokat kaptam ajándékba, sokat küldtek borászok véleményt várva, sokat vettem magam örömére, háromszor sok már bőven kitölti a januárt, feszített tempóban. Elsején egy olyan borral nyitottam a sort, amiről sok jót hallottam, de még nem kóstoltam sosem.
A borospolcomon ráakadtam egy duettre: Németh Janó két 2012-es bora pihent ott, milyen lenne összenézni, mire képes egy kékfrankos, no és mire egy cabernet sauvignon hat év után? Az utóbbi időkben egyre inkább hiszek az időben, szeretem, ha nem a harsány erő, hanem a finom elegancia dominál a borban, ha vörös, akkor pláne.
-
Még éppen befér a fa alá…
-
Vendégszöveg
-
Magyar Bor Nagydíj 2022
-
Pannon Borrégió Top25 tizennegyedszer
-
Hét tipp gasztroturistáknak és felfedezőknek
-
Szilveszterre és egyéb alkalmakra
-
Olaszrizling szerintünk 2023
-
Látogatóban Csernuséknál a Felvidéken
-
Egy bor: Árpád-hegy Pince Tokaji Aszú 6p 1999
-
A malvasia nera sztori
-
Huszáros rohammal vették be Pestet
-
2023. 06. 10. 15:00 - 20:00
