Pécsi Borozó

Cikkek

Decemberi borok

Volt pár bor, amiről csak instafotó került fel a világhálóra, de érdemesek lennének arra, hogy bővebben is írjunk róluk. Hét bor került a szűkebb körbe, közös pontjuk azon túl, hogy a saját gyűjteményemből kerültek elő és mindegyiküket decemberben kóstoltam (újra), igazándiból nincs.

zoranka

2018. december 30. 18:15:21

tovább

Cikkek

Száraz borok édes borvidékekről

Tokaj, Sauternes és Porto

Vajon mire gondoljon az ember, amikor száraz borok bemutatására szóló meghívót kap egy olyan pincészettől, amelyik sokáig az édes borok felsőbbrendűségét hirdette? Változó időkre? És egyáltalán: lehet-e érdekes egy olyan kóstoló, amelyeken az édes borvidékek nagyágyúi csak mellékszereplők?

Csepe Erika

2018. november 29. 21:44:49

tovább

Cikkek

Dupla magnum

Két bor: Štampar Pušipel 2011 (CRO) & Coronica Gran Teran 2013 (CRO)

Nem túl gyakran bontunk magnum palackokat, ami hiányosság, viszont nemrég kettővel is összebarátkoztunk. A fehéret egy pekás, azaz sütőharangos sütögetés elején kóstoltuk meg, a maradék az ételt fűszerezte, a vöröset viszont már az étel mellé kortyoltuk el. Egy furmint, egy teran, két horvát magnum.

Győrffy Zoltán

2018. november 14. 07:26:01

tovább