Pécsi Borozó

Cikkek

Délszláv hatások a magyar bortörténetben IV.

Kultúrtörténeti fricskaként is felfogható, de legyen inkább az elgondolkodás sarokköve, hogy az ortodox kereszténység legszentebb helyén, a görögországi Athosz-hegyen a XIII. század végéig működött egy Bencés monostor is, anélkül, hogy tudomást vettek volna a több mint 200 évvel korábbi egyházszakadásról…

Ercsey Dániel

2020. május 27. 07:14:01

tovább

Hírek

Kóstoljunk együtt!

Az a helyzet, hogy hiányzik már most a közös kóstolás élménye, megbeszélni a borokat, meg egyáltalán, a napi rutinból kimozdulva a borokra figyelni és közben ezer más szálon fűzni össze és tovább az életünket. Gyere kóstolj velünk jövő kedden Te is!

Pécsi Borozó

2020. március 23. 21:06:23

tovább

Cikkek

A nézőpont mint terroir jelleg?

Észak vs. dél

Északon a hűvös klíma a fehérboroknak kedvez. Délen kiégnek a savak. Siklós fehérboros régió. A bordeaux-i vörösbor testes és sűrű. Evidenciák, vagy csak az ott élő emberek fejében kialakult tévképzetek? Változtak ezek az elmúlt évszázadok alatt? Gondoljuk végig együtt!

Ercsey Dániel

2020. március 18. 07:23:07

tovább