Pécsi Borozó

Cikkek

Top 10 vörösbor 2021 nyarán

Mustra-válogatás

Nyáron vöröset? Miért ne! Vagy ha most túl meleg van, tedd el őszre, télre, nem hibázhatsz! Kadarkától shirazig széles a merítés, a legjobb tíz vörösbort mutatjuk, ami kiugrott a nyári Mustrán. Ha minden érdekel, azt is mutatjuk, mi volt a tíz legjobb után.

Győrffy Zoltán

2021. augusztus 18. 08:18:04

tovább

Cikkek

A szerémi zöld, ha fekete

Két bor: Vinarija Šijački Seduša 2016 & 2017 (Szerémség, Szerbia)

Nagyjából két és fél éve kóstoltam először bort a seduša szőlőfajtából. Bevallom, előtt azt se tudtam volna, kék- vagy fehérszőlő. Kiderült, tudatlanságom nem véletlen, egyetlen családi borászat mentette meg, karolta fel a fajtát és készít belőle bort. A bánmonostori Šijački borászat hozta vissza a közéletbe a tizenkilencedik századig Szerémségben elterjedtebben termesztett fajtát, ami igazán izgalmas jegyeket mutat.

Győrffy Zoltán

2020. november 17. 07:29:58

tovább

Cikkek

Régen és ma

Délszláv hatások a magyar bortörténetben IV.

Kultúrtörténeti fricskaként is felfogható, de legyen inkább az elgondolkodás sarokköve, hogy az ortodox kereszténység legszentebb helyén, a görögországi Athosz-hegyen a XIII. század végéig működött egy Bencés monostor is, anélkül, hogy tudomást vettek volna a több mint 200 évvel korábbi egyházszakadásról…

Ercsey Dániel

2020. május 27. 07:14:01

tovább